手，“其实你我同在一座大院办公，
有什么事电话里说一声就是，何必亲自跑一趟。”
两人的手短暂交握。
邹主任感到对方的掌心干燥、温热，力道不轻不重，恰到好处。
寒暄过后，分宾主落座。
张树林亲自端茶进来。
茶具是一套青花缠枝莲纹盖碗，胎薄如纸，釉面温润。
揭开碗盖，一汪淡碧色的茶汤清澈透亮，热气袅袅，带着清雅的豆花香。
“山田君请。”邹主任抬手示意，“这是今年谷雨前的碧螺春，洞庭东山产的。
也就是我们民国和贵国共用的历法中春季“谷雨”这个节气之前采的新茶。
极品啊！！！
虽说在‘雨前’茶之前，还有头茬的清明之前的‘明前’茶，
但‘明前’茶味道上要清淡许多啊！
要论口感，还是这雨前茶啊！
茶园在半山腰，常年云雾缭绕，一年也只出二三十斤好茶。”
山田光男双手捧起盖碗，先观汤色，再闻香气，最后浅浅啜饮一口。
他放下茶碗，认真点头：“果然是好茶。”
顿了顿，又道：“香气清幽，入口甘润，回甘悠长。
同时听邹主任讲了这么多茶道知识，山田实在是受益匪浅啊”
邹主任微微一笑：“山田君也是懂茶之人。”
“不敢当。”山田光男语气谦逊，“大日本帝国的茶道，多用抹茶。
将蒸青茶叶碾成粉末，以茶筅击拂，点汤成沫。
茶汤浓绿如翠，味道也较煎茶更为醇厚。”
他顿了顿，目光落在手中的青花盖碗上：
“抹茶源于宋，煎茶源于明。
邹主任方才泡的，是明以后的‘散茶冲泡法’。
而我们日本的抹茶道，保存的却是宋时传入的‘末茶点饮法’。”
他抬眼，嘴角浮起一丝恰到好处的笑意：
“所以说，日本茶道虽源于贵国，却也在千年传承中，形成了自己的风骨。”
邹主任端着茶碗的手在半空中停了一瞬。
他听懂了。
这是礼貌，也是姿态。
“大日本帝国，什么都不能被支那比下去”——山田没有说这句话，但每一个字都藏在茶汤的倒影里。
邹主任将茶碗凑近唇边，轻轻吹开浮叶，啜饮一口。