城餐厅那边的目光了。
怕啥子嘛,他本来就是孔派的人!
大家都晓得他是从乐明饭店调上来的,跟师兄弟一起吃碗面螂个了嘛。
周砚吃着这碗清汤面,也是吃得津津有味。
他先前就在旁边看着,调味很简单,鲜味来自于鸡蛋,用猪油煎好的鸡蛋冲入热水,汤色雪白如奶,然后再加入两瓢高汤提鲜,最后就给了点盐调味,得到了一碗鲜美的鸡蛋面。
他第一时间想到的是临邛的特色奶汤面,但他吃过的不如这一碗。
不愧是方师伯啊!
周砚都忍不住赞叹。
“不是,比赛过程中还能自己做午饭吃吗?”
“我看荣乐园和蓉城餐厅的厨师都啃的馒头的嘛,努力餐的两位吃的饼干。”
“好像是没有禁止,不过确实也有点……太过松弛了吧?这奶汤面看着好香哦,把评委都看饿了。”孔派众人都吃上了,这一幕也是惹得其他厨师纷纷侧目。
没错,一旁的评委都还饿着肚子呢,见状也是大眼瞪小眼的。
“各位评委,要不要给你们下碗面?”方逸飞见状,笑着问道。
众人下意识点头,又纷纷连忙摆手。
江岳连忙道:“不用不用,方师傅,你们吃饱就行,我们的饭蓉城饭店这边会打过来的。”吃人嘴短,一会影响打分公正性可不好。
方逸飞这人吧,就是太会来事了,确实招人喜欢。
吃过午饭,歇了一会,时间到了两点钟,众人便又渐渐忙碌起来了。
曹明和郭大伟正在捶打鸡茸,丁泽和郭飞在旁边认真瞧着,已经把鸡胸肉剁成肉末的宋涛看着这一幕傻眼了。这时,周砚提着一只杀好的公鸡回来,将鸡胸肉熟练地片出来,手握双刀,用刀背开始锤打鸡茸。方逸飞背着双手,站在砧板前看着,一副指点江山的模样。
“乐明饭店的芙蓉鸡片,由周砚来操刀?这也太自信了吧?!”
众人看着这一幕,眼睛都睁大了几分。