“周师还是权威，动作行云流水，一气嗬成。”
“这个我认可。”方逸飞深以为然地点头。
芙蓉鸡片吃了，阿伟端着两个长盘出来，轻放在桌上：“软炸扳指，慢用！”
“咦！”方逸飞看着长盘中一枚枚整齐摆放的泛着金色油光，犹如扳指一般的肠头，有些不可思议地拉着阿伟道：“这是周师新学的啊？”阿伟点头：“对啊，方师伯，周师说这次去蓉城跟你新学的嘛。”
“沃日，看我做一回就学会了啊？”方逸飞忍不住笑了，真是没招了啊。
“趁热吃啊，我们自己留了几颗，不愁没得吃。”阿伟招呼了一声，转进了厨房。
“看着有模有样的，我尝尝周师学到了几分。”方逸飞已经迫不及待地拿起了筷子，他想验证一下周砚的天赋，一道看过一遍的菜，短短三天时间，能复刻到什么程度。
这软炸扳指色泽金黄，形若扳指，符合软炸扳指这道菜的色、形要求，比起当日他们做的软炸扳指丝毫不差。筷子夹起一颗扳指，能明显感受到硬壳带来的反馈，热气裹着肥肠独有的香气飘来，不带一丝膻味。哢嚓！
一口下去，外皮酥脆化渣，轻咬即碎，而内里却软糯绵密，软中带韧，咬起来脂香四溢，却又肥而不腻。方逸飞彻底不淡定了，忍不住赞叹道：“哎哟喂！这软炸扳指也太巴适了！手艺比我都要好！”这话他是真不掺一点假，周砚做的这份软炸扳指，味道确实在他之上。
最绝的是调味的时候，他应该加了一点点稀释过的老卤水，犹如画龙点睛之笔，不仅不抢味，还让这道软炸扳指的馥郁香气更添了一丝层次。“三天啊！就他娘的三天时间！周师做的软炸扳指，比我做的还巴适！”
“仙人板板……
方逸飞在线破防。
众人闻言都乐了，迫不及待地夹起软炸扳指尝了一口。
“唱！这个软炸扳指确实好吃哦！酥脆又有嚼劲，吃起来好香啊！”
“这个糖醋酱调的也好，酸酸甜甜的，把肥肠的油腻一下子就解了，吃起来也更香了。”
“方师兄，你说周砚三天前看你做过一会，然后回来就学会了这道菜，而且还做出了这样的味道？”这下其他人也破防了。
之前的菜，大家还可以安慰自己，周砚可能已经研究了很久菜谱，不断试错和调整，才做出了这一道道菜品。但现在大家才发现情况和预想中的不太一样。
看过一遍，三天速成，一道色香味皆完美的软