飞看着那两只樟茶鸭，表情古怪中带着一丝震惊。这樟茶鸭看着确实像模像样的，樟茶树叶的熏香和鸭肉的香气裹着卤香扑鼻而来，一闻味道就特别正。至于火候，这鸭子是他们看着炸的，都是老厨师，什么油温炸多久能出什么口感，心里都有数的。这樟茶鸭差不了！
“真的假不了，假的真不了，等会鸭子上了桌，师伯再尝尝和荣乐园有几分像。”周砚微笑道，目光扫过。【一只完美的樟茶鸭】
周砚转而招呼老罗道：“老罗师叔，芙蓉鸡片想不想学？”
“芙蓉鸡片？”老罗闻言眼睛一亮，毫不犹豫地点头：“想！”
周砚说道：“来，你先把那只鸡给我杀了，取鸡胸肉给我锤成鸡茸，就跟做雪花鸡淖一样。”“要得！”老罗去后院提了鸡就走了，雪花鸡淖他学的差不多了，芙蓉鸡片这道菜他少年时吃过一回。十二三岁的时候，他老汉儿带他拜访一位老厨师，他们两个一个做了一道雪花鸡淖，一个做了一道芙蓉鸡片，都是吃鸡不见鸡的典范，但成菜却完全不同。后来他老汉儿意外离世，那位老厨师也走了，他想学都没地方学。
“周师还会做芙蓉鸡片啊？”众人闻言也是有些吃惊，这道菜可是川菜中相当有名的高档宴席菜，与雪花鸡淖相当。方逸飞笑了笑道：“不用怀疑，这次选拔赛，就抽到了芙蓉鸡片这道菜，要不是周师站了出来，力挽狂澜，我就要去四川烹专当老师了，哪还能去纽约勇攀高楼。”
众人若有所思，都知道周砚和肖磊前两天去了一趟蓉城，还给方逸飞打了下手，但没想到还有这样一回事。“方师伯太谦虚了，我也就是给他打打下手。”周砚笑道。
众人闻言心头大概都有数了。
虽然备菜人手充足，但周砚还是有不少活要自己做，比如烧菜、蒸菜，也是渐渐忙碌起来。众人就在边上看着，帮着烧烧火，主要还是围观周砚做菜。
另一边，孔派四代弟子们正在围观曾安蓉处理猪肝，不时惊叹一声。
“小曾展露的刀工，我觉得我不如她。”钟前进感慨道。
“前进，你的感觉头一回这么准。”阿伟点头道。
钟前进：………
“不愧是我们孔派五代大师姐，周师看人真准。”
“等我们收徒的时候，小曾估计都成大师了，以后得师弟、师妹见她，都得恭敬行礼。”
众人颇为感慨，曾安蓉展现出来的实力和水平，甚至可能在他们之上。
他们当中大部分都参