们的日子过得有滋有味，才更愿意来咱们这儿投资、来咱们这儿看看，这不也是给改革开放搭个桥吗？就当是给这个崭新的时代，拍一部献礼片了。”
一番话说完，厨房里静了几秒，连择菜的大姐都停下了手里的活，怔怔地看着方言。
朱光南最先反应过来，手里拿着的刚剥好的蒜往案板上一拍，赞道：
“好！我认为挺好！这想法，有格局！有远见！这哪里是拍个吃的片子，这是在给咱们的饮食文化、咱们的民俗风情立传啊！民以食为天，天底下还有什么事，比老百姓的一口热饭更实在，更能看出咱们国家的精气神？”
老朱同志是老饕，对这个提议反应是相当积极的。
陈楷歌也彻底愣住了，站在原地，脑子里像是炸开了一道光。他之前拍电影，只想着怎么把故事拍好，怎么赚票房，怎么在圈里站稳脚跟，却从来没想过，片子还能这么拍，还能有这么大的格局和意义。他原本以为，方言说的纪录片，就是拍厨子做菜的流水账，可现在才明白，方言要拍的，是藏在食物里的中国，是山川湖海，是烟火人间，是这个时代里，最鲜活、最动人的中国人的生活。
这哪里是费力不讨好的活计，这是能留名、能传世的大事！
“方哥……”陈楷歌的声音都有点抖，往前凑了两步，眼里的光藏都藏不住，“你……你别说，这想法，绝了！真的绝了！嘿！”
“我道歉！我必须向您道歉，我之前格局小了，光盯着那点票房了。”
“那个……这片子，你要是信得过我，我来拍！我当这个总导演！之前我都是给人当副导演，这次你放心，我绝对把你说的这些东西，完完整整拍出来，拍得漂漂亮亮的！”
“我给你说，本来就是想找你当总导演。”方言笑了，“其他人我信不过，你嘛等到电影拍完，马上就可以用那些国外带回来的摄影设备，能拍出最清晰的画面，把这些珍贵的东西留下来。咱们先从京城拍起，京城的老字号、满汉全席的传承、胡同里的市井小吃，还有宫廷菜的老厨子，好多都还在世，正好能记录下来。”
“另外还有你家老爷子，这事儿你得让他帮忙把把关，咱们争取弄好。”
说着，他伸手掀开旁边蒸笼的盖子，一股鲜香味瞬间涌了出来，里面是刚蒸好的清炖狮子头，汤色清亮，肉圆子嫩得颤巍巍的。
“打个比方吧，我想拍的就比如这道狮子头，它是淮扬菜的看家菜，开国大典的国宴上，就有这道菜。”方言拿着勺子