完全变成了棕褐色。
马齿苋本身茎干就偏棕红色，只有叶片颜色发生了改变。
每样都尝了尝，微微有点酸，整体还是以咸为主。
“至少还要再泡一天到两天才能吃，现在味道还不够浓。”
检查完所有泡菜，他才开始着手处理红薯。
不用削皮，只把表面有坑或者看上去洗不干净的地方切掉，然后切片、切条、再切丁，最后倒进昨天挖好的树桩内。
锤子的话，他锯了根带树杈的木头，树杈可以充当天然把手，既能当锤子用又能当榔头用。
“啪”
“啪”
沉重的木锤一下下敲击在树桩凹槽内，红薯丁很快就被敲扁敲烂。
第一轮只是找找手感，顺便看看有没有什么需要改进的地方。
从第二轮开始，他的动作就加快了许多，单次捶打的量也变成了两个红薯。
经过半小时的实验，最终确定一次性最多只能敲三个拳头大小的量，再多容易敲不均匀，少了效率又会降低。
敲好的红薯渣子堆放在对半劈开的竹筒内，竹节的存在形成了天然的一个个小隔间。
每节竹节筒内的红薯泥量不能太多，过半就好，等半根竹子全部堆满后就可以加水注满，搅拌均匀后静置即可。
在天然木锤的帮助下，敲打红薯泥的工作变得异常轻松，除了因为干久了被反震力震到有些酸麻之外，几乎没有任何不适感。
切红薯他用的也不是军刀，而是竹刀。
军刀个头太小，只适合切体型较小的食物，像这种切丁的精细操作还是得用大刀才顺手。
整整两天的时间，他哪里都没去，一有空就坐在树桩前干活，直到将所有红薯全部处理完毕之后才松了口气。
“如果是正常的红心红薯我可能还会留点，这种白芯直接吃的口感不好，只适合提取淀粉。”
沉淀了整整一天时间，第一批红薯泥昨天晚上经历了一次过滤，加上今天的半天，水底下积在那儿的淀粉颜色已经变得更加白皙，没了昨天发黄的状态。
将表面多余的水分全部倒掉，用手将凝结成块的红薯淀粉挖开，再重新放回竹筒去。
“这个状态就差不多了，等明天晒一天看看够不够干，等完全干燥了就能存放起来，随用随取。”
“今天泡的这些要等静置到明早过滤一遍，再泡第二次，明晚就会变成跟第一批一样的状态。”