香料包,过滤后再倒入辣椒碎里静置后获得的复合调味油。”
艾莉卡抓抓后脑勺,“听上去很复杂的样子,不过这么好吃的料理居然才只有大夏料理一半左右的味道,我已经开始好奇真正的大夏料理究竟有多好吃了。”
别看林宸说了那么一堆,实际上她压根没往心里去。
除非是在她面前完整操作一遍,否则她是绝对记不住的。
“辣椒油啊,那可真是种美妙的佐料,让人吃了会上瘾的程度。”
听完林宸的描述,安德烈下意识舔了舔下嘴唇。
比赛前那段时间,两人除了在巴拿马城里享用各种异域美食外,还在他的强烈要求下隔三差五光顾当地的大夏城。
巴拿马是中美洲相对比较受大夏人欢迎的地方,这里有至少三十万大夏人,占据巴拿马总人口的百分之十,这还仅仅只是移民后裔的数量。
如果加上务工人群的话,这个比例还会进一步提升。
因此,在巴拿马城想吃到相对正宗的大夏料理其实是很简单的。
经过林宸的大记忆恢复术,安德烈顿时回忆起了当初在林的带领下品尝过的那些奇特又美味的料理。
咽了口唾沫,赶忙将剩下几只牡蛎夹出来,然后跟艾莉卡一样,夹了块裹满烧椒和佐料酱汁的青口贝。
“好清爽的味道!”
咀嚼几下,眼睛一亮。
这种风味跟他记忆中尝过的大夏凉拌菜有明显的区别,有点像是融合了西式风味的酱汁,不出意外的应该是凤梨的功劳。
林宸自己也夹了满满一筷子塞进嘴里,这种添加了果味的清爽烧椒味型比他想象中还要更好吃些。
不仅仅是搭配青口贝肉,用来拌扇贝或者牡蛎肉都是很不错的酱料。
【在巴拿马海边享用美味的青口贝料理,幸福感+2】
终于来了!
一边咀嚼着,嘴角勾起浅浅弧度,落在艾莉卡眼里就仿佛是很满意他自己的杰作似的。
连厨师自己都满意的料理,也难怪味道这么棒。
一口咽下肚后,嘴巴里残留的温和辛辣味还有凤梨果汁的酸甜依旧在线,可优特香菜浓烈的香气一阵阵涌上来,两侧脸颊上不停往外分泌着清口水。
饿了一整个早上的三人都在这一道清爽凉拌菜下胃口大开,三双筷子争先恐后往竹筒里伸。
短短半分钟时间,足够两人份的食物就被扫荡一空。
意犹