纸攥干水份，下进去油炸，炸至金黄酥脆捞出。
他拿过一个塑料碗，往里头舀上三勺沙茶酱，再放上一勺蒜酥，一勺蒜油，一勺牛骨清汤搅拌均匀。
经过热油和热水的激化，碗里的调料很快就变得浓稠顺滑起来，形成类似深色芝麻酱的质地。
“这个就是基础版本的经典蘸料了，在这个基础上还可以增加自己喜欢的口味，我现在调的这个是艾莉卡会喜欢的味道。”
将那碗蘸料举到镜头前展示了下，再加入一勺生蒜泥，两勺香菜，一勺葱花，少许蚝油，半勺小米辣，半勺芝麻和花生碎。
这么多料加下去，原本只有半碗的酱料瞬间涨到七分满，翠绿的葱花香菜加上鲜红的小米辣和白色的芝麻，看着也变得更加美味起来。
艾莉卡很有眼力见地又取来四个碗，其中三个递给牛肉爹还有两位客人，她自己则当着三人的面再次演示了一遍怎么调料。
就在三人有样学样调完自己的蘸料后，就看见艾莉卡将几乎完全一样，只不过辣椒多了几勺的那碗她亲手调制的酱料递给林宸。
“给，我没记错吧？”
“谢谢。”
林宸也没想到她居然会给自己调，心里涌现出一股暖流，笑着点头接过。
两人手接触的瞬间，三名吃瓜群众的视线齐刷刷落在他们身上，嘴角扬起意味深长地弧度。
哪怕是刚来的牛肉爹，此时也能察觉到这两人之间那股粉红色的暧昧气氛。
两人都是擅长捕捉细节的高手，几乎是瞬间就察觉到了旁观者狭促的视线。
林宸老脸微红，直感觉脸颊阵阵发烫，有些不知道该怎么应对这种尴尬的场面。
反倒是艾莉卡一副浑然自若的状态，不但没受半点影响，甚至还有些洋洋得意。
好在林宸很快就找到了转移注意力的方法，将酱料放到面前，拿起一盘新鲜的胸口油，在镜头前展示了下，随后整盘倒进电磁炉上沸腾的牛骨汤锅中。
“胸口油要煮的时间稍微长些，而且不会煮老，先煮它能够给清淡的牛骨汤增加一些脂肪的奶香味，下面我先给大家涮一盘雪花，这个部位兼具瘦肉的紧实和脂肪的油香，汁水充盈口感软嫩，只要你喜欢吃牛排，就绝对能接受这个部位。”
从旁边工具架子上取来一支网状漏勺架在汤锅上，将紧紧贴合在盘子表面肥瘦相间呈现出雪花纹路的牛肉薄片一股脑全倒进去。
左手举着漏勺浸入锅中，右手筷子