中还带着点辛辣，又有点类似泰式咖喱的风味。
泰式咖喱的主材料就是椰奶和咖喱，而咖喱其实是种香辛料粉组合的统称，其中主要的风味来自于柠檬叶和香茅，剩下的香辛料可以随意搭配。
香茅本身就带有柠檬的清香，加上新鲜月桂叶，竟然出奇地有点跟咖喱味很相似。
将浓稠的椰奶酱汁淋在淡菜表面，原本平平无奇的煮海鲜瞬间变得有模有样起来。
最后再揪下三片可优特香菜叶卷起来切碎，随意地撒上去。
可优特香菜叶片比普通香菜更大，三片叶子几乎顶的上正常的五片左右，切碎后撒在竹筒内份量刚刚好，既不会显得太密集喧宾夺主，也不会太少没看头。
前后不过二十分钟的时间，一冷一热两道海鲜菜肴静静摆在竹筒内，底下垫着碧绿的芭蕉叶，背景是熊熊燃烧的篝火。
“凉拌海蜇在大夏主要是用酱油和醋加上辣椒来腌制，这里我暂时没发现辣椒，酱油和醋也不可能有，所以只能用橙汁来代替。”
一边跟观众们解释，一边迫不及待地夹了一筷子举到镜头前展示。
半透明偏褐色的海蜇在火光照射下呈现出淡淡的橙红色光泽，表面晶莹透亮，如鱼皮般抖动个不停，看上去很q弹的样子。
“咯吱”
牙齿落下，口腔中回荡着清脆的声响。
入口先是橙汁的酸甜，紧接着就是野蒜那股刺激的辛辣味，慢慢的，有股柠檬的香气涌上来。
海蜇本身没有任何味道，最多就是海水的味道，加上一点点海鲜该有的腥。
但在这么多种佐料的腌制下，那一丁点几乎可以忽略不计的气味早已消失，只剩下爽脆的口感。
这种果味腌料吃起来倒是有些像没加辣椒和生抽的柠檬凤爪的料汁，味道出乎预料的还挺不错，是种符合北美老外口味的小凉菜。
当然，光光这样是不可能端上桌的，肯定要经过一定程度的改良，最起码也要再多加点调味料才行，现在的口味相对有些单一。
在野外来说，已经算是很不错的开胃小凉菜了。
只是简单尝了一口刺激下口腔，他便迫不及待地将另外那个竹筒捧到面前。
海鲜要趁热吃，椰奶酱汁同样也要趁热吃，他可不想让这难得的美味因为一盘凉拌海蜇而浪费。
都不需要筷子，直接用手抓着淡菜的贝壳在奶汁里泡了泡，舀满酱汁后小心翼翼拿起来，凑到嘴边，连带着贝肉和酱汁