是会蒙人！」
陆小凤震惊的忘记了扑腾。
陆小凤自幼混迹市井，见过各行各业的奇手段，很多听起来很诡异甚至可以说是毫无道理的菜肴，都能归结为厨子媳妇生孩子需要补充营养。
什么用几十只鸡做的茄、吃小鸡只吃舌尖、吃鳜鱼只吃尾巴第八块鳞片下面的一块皮，这些菜除了炫富，唯一的价值，就是便宜厨子一家人。
这里要给贾家稍稍挽尊！
贾家吃的「茄鲞」，已经属于比较节俭的菜，约等于「老干妈」！
《红楼梦》名气最大的菜，说的神乎其神，其实就是老干妈p！
茄这种高油高盐方便携带的菜不是宴席菜，是在路上吃的，贾家老祖宗行军打仗时，带着一罐茄，饿了用大饼卷茄，可以快速补充营养。
贾老太爷留下这道菜，原本想的是让晚辈忆苦思甜，不要忘了贾家的富贵是怎么来的，没想到承平日久，几十年没打仗，小辈只记得做茄，不知道具体缘由，茄鲞的做法越发奢侈。
厨子也很无奈，炒菜时，尽量多加点儿鸡汤调味，再添加一些干果，做的好吃一些，至于那些下脚料，主子们全都看不上，厨师不能浪费食材！
陆小凤很难理解这些菜，觉得是高门大户在炫富，皇家出身的刘清辞反而可以理解，她去过军营，御厨给她准备的菜品，做法与茄大同小异。
刘清辞能理解茄，但吃小鸡只吃舌尖这种事，她万万不能理解。
刘清辞问道：「徐青崖，真有这么奢侈的菜？谁家敢这么败家？」
徐青崖笑道：「我还知道一道只存在于传说中的名菜，爆炒龙须，一条鱼只吃两根须子，具体做法————」
刘清辞赶忙打住：「别说了！御膳房敢这么做菜，我亲手砍了他们！就算天下首富，也不敢这么吃吧？」
陆小凤捋捋小胡子：「江湖公认的首富是霍休，据我所知，霍休的生活非常简朴，除了喝酒，他不舍得在任何方面花钱，平日里都是穿草鞋！
提到草鞋————
刘清辞耸耸肩：「我们家以前为了忆苦思甜，给老祖宗上香的时候，需要穿着草鞋，还要自己编草鞋，我家里面也有一双，差点把脚扎破了！」
徐青崖奇道：「不对吧！上次去太庙祭祖，怎么没见你穿草鞋？」
刘清辞满脸黑线：「去太庙是给三位老祖宗烧香，我们穿着草鞋去，一位老祖宗满意，另外两位怎么办？只有单独祭祀，才要求穿半日草鞋