，先去了城外灾民聚集的地方，查看当地土质。他蹲在地头用手捏了一把泥，又用舌头沾了一点尝了尝味道，确认是能种番薯的沙壤土。他写了一份奏报：“河南灾区土质疏松，正适合番薯生长。此时正是插藤季节，若能在受灾各县同时推广种植，入秋即可收成，能补夏粮之缺。臣请在各县同时设点，派书办和农户同时讲解，以最快速度铺开。”
王家屏批了他的请求。番薯的种苗和藤蔓在调粮的同时陆续运到河南，最先到的是广州那边发来的藤蔓，装在竹筒里，用湿布裹着，沿途小心照料。陈振龙将它们分发给开封府周边各县的农户，又召集各县农官和农户代表，在一处田埂上现场教学如何开垄、如何下种、如何覆土。他蹲在地头亲手示范，把一截藤蔓插进土里，拍平、浇水，然后站起来对围观的农户说：“这东西叫番薯，不挑地、不怕旱。三四个月就能收，一亩能收几千斤。生吃可以，熟吃也行，晒干了能存很久。你们刚才都尝过了，这东西能填饱肚子。”
那些农户确实已经尝过，甜口的，属实好吃得很。运粮队伍在发粮的时候附带了少量番薯，分到各家各户，有人生啃了一口，有人拿回去煮了，发现确实能吃，而且管饱。消息传得很快，“朝廷运来了一种能填饱肚子的新东西”这句话在灾民之间口口相传，比陈振龙自己讲的效果还好。
六月下旬，河南各王府的粮仓陆续打开，清核厅的存粮和番薯种苗也陆续到位。城外棚屋的炊烟比半个月前密了不少，虽然算不上丰足，但至少没有人再饿死在路边了。王家屏站在开封府衙门外，看着运粮车一辆接一辆驶出城门，车上装的既有早先调来的粮食，也有从各王府仓中刚刚运出的存粮。他站了一会儿，转身回了府衙——还有几个县的赈灾方案没批完。
杨东明没有进城，一直待在城外。他每天早出晚归，在各个安置点之间走动，看看粮食够不够、棚屋漏不漏、有没有人病倒。他随身带着一个小本子，记下哪个安置点的棚屋需要补漏、哪家孤老还缺一床被子。回到开封城，他用王家屏批给他的印信逐一协调调粮运粮，时间不等人，每一批粮食都尽量按原定日期上路，没有延误。
七月初，河南灾区的棚屋外陆续出现了小块新翻的菜地，插下去的番薯藤已经扎了根，这东西是顶好的救灾粮和灾后粮，长势快。杨东明坐在城外一处棚屋边的石头上，手里捏着半块蒸熟的番薯，他没有吃，只是一直捏着，像是要等到它凉透才肯松开。
他看了一会儿，没有动，也没有起身，就那样坐着，等到天