苏秀禾动了动挺拔的鼻尖，眼睛微微一亮。
“闻着倒是挺香的。”
“盖一下。”
刘强随手拿了个盘子扣在碗上。
“心里默数三分钟就行了。”
“三分钟就能吃？”
“对啊，不然咋叫方便面呢？”刘强笑了笑。
“要是还得上锅煮半天，那不就成挂面了？”
苏秀禾被他这话说得一怔。
她之前一直觉得这东西和挂面差不多。
都是面条嘛。
区别不过一个晒干，一个炸干。
可现在这么一看，区别还真是挺大的。
挂面这个东西虽然也是干的，但得煮上很久才行，不像自己新鲜手赶出来的面条一样，因为里面有水分所以很快就能煮好。
得有饭锅有灶台还得生火，而且人还得在旁边看着，不然得沸锅。
可这东西只要有热水，拿个碗一泡就能行了？
这差别可就大了！
尤其是那些上夜班的工人，跑长途的司机，还有车站里等车的人。
煮面的时间条件他们都没有，可热水到处都有啊！
刘强看着苏秀禾若有所思的表情，心里也暗暗点头。
这女人脑子确实活。
很多话不用说透，她自己就能往下想。
三分钟很快过去了。
刘强把盘子掀开，热气扑面而出。
原本硬邦邦的面饼已经泡散，变成了一碗带着油花和红亮汤色的面。
和挂面那种煮出来的软顺不一样，这面条因为先蒸后炸，泡开后仍然带着一点筋骨。
刘强用筷子挑了挑。
“行，炸的时候火候还凑合。”
苏秀禾凑近看着，忍不住道：
“这就熟了？”
“本来就是熟的。”
刘强把筷子递给她。
“苏姐，你尝尝。”
“我？”
“你是大厨，你不尝谁尝？”
苏秀禾看着那碗面，还有些迟疑。
她并不是嫌弃。
只是这东西在她眼里太新奇了点。
一块炸干的面饼，用热水泡泡就吃？
这能好吃到哪去？
再说了，自己虽然没吃过什么特别好的东西，可天天做手擀面，对面条好坏还是很挑的。
这东