开口道：“吴师傅，你们这个凉拌猪耳朵，是特意煮的耙一些吗？”“啥子？”吴树生闻言快走两步上前，看着已经摆盘好了的凉拌猪耳朵，卖相瞧着还不错，切的纤薄的猪耳朵挂着红油，搭配了芹菜和花生米，闻着也挺香：“周师，这道凉拌猪耳朵有啥子问题吗？”
周砚说道：“以我一天卖三十个猪耳朵的经验来看，可能有点过于耙软了，吃起来口感不会太好。”“老刘。”何川立马把凉菜师傅招呼过来。
老刘是个脑袋地中海的中年男人，上前来有些不太高兴：“你尝都没尝就晓得耙了？怕是有点吹牛哦，你一天卖三十个猪耳朵，经过我手的猪耳朵少说也有上万个了。”
“嗯，那可能是我看错了。”周砚转身往灶走去。
“你看，年轻人就是有点气盛。”老刘撇撇嘴。
“何经理，我建议你尝尝那猪耳朵，菜上了桌可就收不回来了。”周砚的话飘了过来。
老刘眉头一皱：“唉，你这年轻人……”
“拿筷子来。”何川一招手，立马有人递上筷子。
“何经理，你还信不过我吗？”老刘不悦道。
“老刘，今天中午招待的是贵客，慎重一点是对的。”何川解释道，拿着筷子从边上挑了一小块耳片喂到嘴里，嘴巴动了两下，面色立马沉了下来。老刘身子立马站直了，有些紧张道：“何经理，怎么了？”
“你自己尝尝看。”何川把筷子塞到老刘手里。
老刘见状连忙夹了一片耳片喂到嘴里，嚼了两下，回头筷子就敲到一旁站着的徒弟脑袋上，气得手都在抖，脸上青一阵红一阵的：“你煮的啥子猪耳朵？你自己尝尝看！耙成这个鬼样子还敢给客人端上去？”
“师……师父，我看着时间的嘛……”徒弟捂着脑袋，不敢怒也不敢言，弱弱道。
“你看着时间还能煮成这个鬼样子？你龟儿子是不是又跟人摆龙门阵去了？”老刘气急，自己才刚信誓旦旦的怼周砚说耳片没问题，结果被秒打脸。徒弟小声道：“我……我刚刚煮肉的时候肚子不舒服，就去了一趟茅厕，也没耽搁一会会。”老刘两眼一黑，抓着他的衣领道：“那会锅里还有啥子肉？！”
徒弟弱弱道：“猪耳朵、牛头皮、牛肚……”
老刘连忙转身把这三样菜都尝了一口，尝完天都塌了，目光四下流转：“老子的刀呢？刀呢！”“师父，你要冷静啊！杀人是犯法的……”徒弟一边喊，一边往外跑。
何川和吴树生也是连忙