,石头。”方逸飞立马向站在人群中的二人招呼道。
二人有些疑惑地走了过来,不明白怎么突然把他们也喊来了。
“这是省饮食公司的副总经理江总。”
“这位是我师弟许运良,现在在蓉城餐厅上班,去年刚考上一级厨师。”
“这位是我师弟肖磊,他就是周砚的师父,如今在嘉州当乡厨,做的非常红火,被誉为嘉州第一乡厨。”方逸飞给三人互相介绍了一下。
江岳跟许运良握手道:“你好,许师傅,我晓得你,蓉城餐厅的鱼主要是你负责做的嘛。孔派做鱼确实权威,以后要是饮食公司这边有啥子活动,希望你能多多参加啊。”
“要得,只要领导需要,我随时到位。”许运良连忙点头,笑容灿烂。
他在蓉城上班,要是能和省饮食公司的领导搞好关系,以后多参加点比赛、活动,说不定能把名气往上擡一擡,对他的发展大有好处。简单客套两句,江岳明显对肖磊更感兴趣,握着肖磊的手道:“肖师傅,名师出高徒啊,教出小周师傅这么厉害的青年厨师,你的厨艺肯定也很厉害啊。”肖磊要从容得多,跟江岳握了握手,微笑道:“江总过奖了,厉害不敢当,小周天分确实高,青出于蓝而胜于蓝,我这个当师父的也很欣慰。”“谦虚。”江岳笑了,“这芙蓉鸡片是你教小周师父的吧?”
方逸飞和许运良对了一下眼神,表情有些微妙。
“是吧,教了一点的。”肖磊淡定点头。
“对嘛,我只晓得你们孔派做鱼厉害,没想到做芙蓉鸡片这样的功夫菜也这么有水平,是我们了解的不够多。”江岳有些感慨,“嘉州孔派厨师在我们川菜界形成了不小的影响力,这对于各地方上的厨师队伍建设非常有借鉴意义,回头我要带队去嘉州好好考察学习一下。”肖磊一个乡厨倒是不怎么在乎,但他敏锐地意识到这对于孔派和国栋可能是一个机会,立马换上笑容道:“欢迎领导到嘉州考察。”江岳也笑着说道:“到时候我一定要尝尝你这嘉州第一乡厨的手艺。”
肖磊脸上的笑容微微一僵,微微点头道:“要得,要得……”
周围的中年厨师们投来了羡慕的目光,这老小子命太好了,收了个这么厉害的徒弟。
林家治走了过来,跟周砚开口道:“小周师傅你好,我刚刚看你冲这个鸡片相当丝滑和熟练,在火候上有啥子讲究呢?我做这道菜也总是冲不好鸡片,一下锅就散。”
“林大爷您好。”周砚神态都恭敬了几分,这位