嗯！这冷吃兔有劲，麻辣鲜爽，紧实弹牙，干香不柴，吃到最后还有点回甜，味道醇厚，巴适得板！”
周砚夹了一块冷吃兔喂到嘴里，麻辣鲜香，一口入魂，越嚼越香，一口接一口，吃得有点停不下来。【一份极其不错的冷吃兔】
周砚扫了一眼，果然水平又高又硬！
接着上来的是火爆兔腰，青红辣椒段众星拱月般捧着一颗颗兔儿腰子，裹上红油，锅气裹着麻辣扑面而来，将众人的目光瞬间吸引。“这兔儿腰子堪称骚中极品响，我去自贡吃过几回，能整得好的不多，张弛这骚人去骚还是有一手的。”方逸飞笑着说道，已经迫不及待地夹起一颗兔腰喂到了嘴里，连连点头：“绝了！”
先前避之不及的许运良和肖磊这会可不客气，也是拿起筷子就开吃，表情那叫一个灿烂。
周砚见状也是夹了一颗兔腰喂到嘴里，一入口，麻辣先窜上舌尖，口感十分嫩滑，牙齿轻轻一咬便在口中爆浆。嫩滑的口感裹着鲜辣汤汁，热烈的仔姜、火辣的小米椒、二荆条的香辣，泡椒的微酸带辣，味道层层递进，竟是吃不到一丝免腰的骚气，只有醇厚的鲜美滋这火爆兔腰炒的，当真一绝！
【一道完美的火爆兔腰】
周砚扫了一眼，顿时肃然起敬，这得费多少兔子的腰子啊。
能把这样一道菜做到【完美】，难怪这位张弛师叔这家以兔子为主打的自贡江湖菜馆生意这么红火。接着上来的仔姜兔和干锅兔都达到了【极其不错】的水准。
凉拌核桃肉稍次一点，只达到了【不错】的水准，调味上有点问题，偏辣，不过应该和厨师个人口味有关系，可能在自贡卖就刚好合适。师兄弟几个今天喝的店里的拐枣泡酒，考虑到晚上要去舞厅跳舞，一人只要了二两。
周砚要骑摩托车，所以没喝。
边吃边聊，有说不完的话。
张弛炒完了一轮菜，端着一两酒过来坐下，加入摆龙门阵的阵营，笑着道：“几位师兄，今天这菜怎么样？指点指点嘛。”众人不说话，目光同时看向了周砚。
“来，有请全省第一的周师兄发言。”方逸飞说道。
肖磊跟着道：“我跟你说哈，周师的饭店开在苏稽镇上，店里三十张桌子，每天爆满不说，还要排队，生意好的批爆！”“门面不开口，我们不敢说。”许运良跟着点头。
“周师不光考级凶得批爆，开饭店也是一等一的水准啊，不愧是孔派门面。”张弛看着周砚道：“烦请你给我指点一二。”周砚