个糊辣荔枝味炒的太好了，火候把控无可挑剔，酥脆的花生和鲜嫩的鸡丁，口感一绝。该他拿满分！”后边接着上了一道蒸菜咸烧白，然后是芙蓉鸡片。
老罗和小罗一人端了一盘出来，上菜的同时也上桌吃饭，神色难掩激动。
这菜一上桌，众人的目光便纷纷看了过来。
芙蓉鸡片是川菜名菜，高端宴席菜，孔派众厨师当中，应该只有远在首都的宋博会做。
周砚会做雪花鸡淖这事大家都知道，但没想到难度更高的芙蓉鸡片他竞然也会，着实让人有些惊讶。一片片雪白的鸡片，在盘子中拚出了四朵洁白如雪的芙蓉花，搭配着切成薄片的冬笋、菜心和两片腊肉，摆成芙蓉花的枝干和叶子的样式，将芙蓉鸡片衬托的极美。
最后勾淋些许鸡油，将雪白鸡片的染上了些许的黄亮色泽，颜色看着越发漂亮。
“这就是芙蓉鸡片啊！难怪说是高端宴席菜，看起来确实高档啊！”
“你要不说这个花瓣是鸡片做的，我还以为这是几朵真芙蓉呢，太鸡儿漂亮了！”
众人首先便被这道芙蓉鸡片的摆盘所吸引。
“好漂亮啊！”赵清禾坐在赵铁英身边，瞧着转到眼前的芙蓉鸡片，眼睛亮品品的。
“这就是芙蓉鸡片啊？周现啥时候学了一道这么漂亮的菜？”赵铁英看着芙蓉鸡片同样有些惊讶，这菜上菜单好几天了，但还是头一回上桌。方逸飞笑着说道：“我跟你们说啊，周师做的这道芙蓉鸡片，刚刚在蓉城力压荣乐园、努力餐、蓉城餐厅的三位大厨，得到各位评委的一致好评，拿下满分。不过味道如何，我也还没有尝过。”
这次纽约荣乐园外派名额选拔赛的情况，先前方逸飞也跟他们简单聊过，反正周砚这回是帮了方逸飞大忙，一手芙蓉鸡片助他拿下外派名额。但这份芙蓉鸡片端上桌，众人依然被震撼到了。
“我倒是吃过几回芙蓉鸡片，我尝尝周师做的这个如何。”孔庆峰拿了勺子，舀起一片鸡片。先细嗅一口，温润鸡油香和高汤鲜醇，混着蛋清的柔和奶香以及鸡肉的独特清香，清雅扑鼻。孔庆峰微微点头，这才张嘴咬了一口鸡片，鸡片入口，轻抿即化，根本无需咀嚼，已经在嘴里化开。软嫩无渣、滑糯如云，感觉一下子就滑进了喉咙。
“入口即化，口感和味道太对了！”孔庆峰赞叹道：“和用猪油软炒的雪花鸡淖不同，这芙蓉鸡片口感更滑，也更为清淡一些，安逸！比我之前在蓉城吃过的几回芙蓉鸡片更巴适！”
方