称称、装袋、收钱，两人配合得相当默契。周宏伟招了个人帮忙的事周砚知道，一天开六毛钱的日结工资。
他现在一天能卖二十斤卤猪头肉，五斤卤牛肉，搭着卖几个猪耳朵，一笼肥肠。
卖得好的时候能挣二十左右，卖得不好的时候就得降点价当天甩掉，挣个三五块。
周宏伟自己算过账，一个月下来差不多能挣三百左右。
这收入，比纺织厂的厂长工资还高，妥妥的高收入人群了。
他在码头干棒棒的时候，活多的时候一个月能挣三四十，有时一个月也就十几二十块。
六毛钱日结的女工招一个来提升效率，合理。
周砚见客人多，也就没上前打招呼，调转车头走了。
本家兄弟，能跟着他挣钱也挺好的。
毕竟周宏伟一个月能挣三百，他靠着他能挣五六百呢，大家都挺满意的。
周宏伟切完一块牛肉，一扭头瞧见一辆熟悉的摩托车远去，不由愣了一下。
“伟哥，把这个猪耳朵切了。”张丽萍给他递来一只猪耳朵，跟着往街上看了眼：“看啥子？”“没啥子。”周宏伟收回目光，笑着拿起菜刀继续切猪耳朵。
中午有十二桌客人，今天小曾休息，跟周卫国送请帖去了，阿伟留守给周砚打下手。
十二桌，其中有五桌包席，对于周二娃饭店来说只能算小场面。
最后两道菜上了桌。
阿伟一边摘围裙，一边跟周砚道：“今天一级和二级厨师等级考试的成绩公布了，不晓得肖师叔和老罗师叔考上没有。”“你郎个不好奇郑师兄有没有考上二级呢？”周砚道。
“郑师兄是个好人，但他要是能考上二级，我倒立吃粑粑！”阿伟撇撇嘴。
“又来骗吃骗喝啊？”周砚笑了。
阿伟一本正经道：“这不是我诽谤啊，郑师兄在蓉城餐厅学厨可是十多年了，跟的还是许师伯这样的大厨，我们吃过他做的菜，也看过他做菜，水平还是可以的嘛。
但三级厨师考了五回才考到手的，说明考试水平和运气都是一等一的差，你要说他考二级能一次过，我才不信。”“你这么分析的话，也不是没有道理。”周砚点头表示认可，解了围裙，把双手洗干净，从后厨出来，先灌了半缸子水下肚，拿了三个盘子，走向柜后放着的三个泡菜坛子。
今天是泡菜任务的最后期限，按时间来算，今天他后补的莲花白也该好了。
成败在