有点一言难尽。
“怎么样，没吃过吧？”方逸飞笑道。
孔庆峰沉吟道：“香味确实很重，味道很特别，但你要说特别好吃又算不上。这要是拿来烧牛肉，倒是用不着勾芡了，这就够黏糊了。”“香料都是好货，就是这个颜色吧……”孔国栋说道：“我们川菜一般不追求这么鲜亮的黄色，看着多少有点不太舒服的感觉呢。”王勉表情古怪道：“说实话，要不是看着方师兄从洋葱开始切起，这咖喱酱我还真不太敢尝。我现在比较好奇，印度菜要是这样黏糊糊的，他们真拿手抓着吃啊？勺子都不用吗？”
“嗯，不愧都是经验丰富的老师傅，一点都不崇洋媚外。”方逸飞笑了笑，目光落到一旁没用完的半边鸡胸脯肉上，“刚好这里还有一块鸡胸肉，我给你们做一道咖喱鸡尝尝嘛，做成菜，味道又会有一些细微变化。”
把咖喱酱先出锅，方逸飞开始给众人演示咖喱鸡肉的做法。
周砚在旁认真瞧着，方师伯确实是一个非常有个人魅力的人，虽然嘴巴有点毒，个性有点骚气，但业务能力确实无可挑剔，教学也是有板有眼的。很快，一份咖喱鸡肉做好了。
“来，尝尝看。”方逸飞把出锅的咖喱鸡肉摆在灶上，示意众人过来品尝。
周砚跟着夹了一块鸡肉，粘稠的咖喱酱裹着切成丁状的鸡肉，一入口，咖喱味便直冲脑门，独特的味道在舌尖上炸开，洋葱、孜然……带来了层次分明的味觉体验。
鸡肉很嫩，火候恰到好处。
这咖喱鸡的味道绝对靠谱。
这一口下去，周砚都忍不住想要来一碗米饭。
咖喱鸡肉盖饭，这才是经典吃法。
孔庆峰微微点头：“拿来烧鸡肉，感觉味道确实还不错，也算是别具风味嘛。”
“还真是很有特色，其实吃法应该跟麻婆豆腐差不多，盖在饭上面吃，是道下饭菜。”孔国栋也颇为满意地点头，看着方逸飞问道：“老方，你说我能不能把这个咖喱鸡和咖喱牛肉，做成乐明饭店的特色菜呢？”
方逸飞点头道：“想做就做嘛，我们川菜最不怕的就是融合，向来讲究拿来主义，取其精华去其糟粕，要是做得好，那乐明饭店确实就多了两道有异域风情的特色菜。”
“周师，你要做不？”孔国栋又看向了周砚。
周砚果断摇头：“暂不考虑。”
咖喱酱是挺好的，方师伯教的做法非常正宗。
但在周砚看来，咖喱系列菜和川菜馆的