周砚和小李各要了一瓶天府可乐,杯子里有东西,更有参与感一点。
“来,大家先喝一杯,能够拿到纽约荣乐园的外派名额我太高兴了。”方逸飞举杯道。
众人纷纷笑着举杯,向方逸飞表示祝贺。
众人放了酒杯,方逸飞又跟周砚道:“周师,今天真心感谢你的鼎力支持,我单独敬你,芙蓉鸡片做的太漂亮了,回头我都要找你讨教讨教。”“方师伯,说这些就见外了,我还要谢谢你呢。”周砚笑着跟他碰杯。
他这趟蓉城之行,得了软炸扳指这道菜,还得到了解锁破酥包的机会,另外还结识了白案泰斗林家治林大爷,可谓收获满满。住的是装了中央空调的蓉城饭店,走之前还能来荣乐园吃一顿,赚翻了好吗!
至于在选拔赛上做芙蓉鸡片,喊他来不就是干这活的?
那有啥好说。
他丝毫不怀疑,如果今天参加选拔赛的是他,在场的孔派长辈会毫不犹豫的给他做嫁衣,甚至表演的比他更好一些。方逸飞看着他也笑了,点头道:“好,一切都在酒里。”
放下可乐,周砚先尝了一块樟茶鸭。
皮酥肉嫩,汁水充盈,跟他做的简直一模一样,只有细细品味,才会在口感和味道上找到些许的差异。卤水确实没他的香,他那锅老卤水,每天要卤那么多的猪头肉,油水相当充沛,香气也是十足的,可以说越养越香。这光卤鸭子吧,这卤水的滋味还是差点意思的。
肖磊也尝了一块樟茶鸭,立马笑着道:“嗯,我就说嘛,这樟茶鸭还是周师做的更香些,口感和火候其实差不多,就是差在哪一锅老卤水上边了。”“是吧,就这点细微的差别。”何志远也笑了。
“周师,你那一锅老卤水真有那么好啊?”方逸飞好奇问道。
“嘉州第一卤味,何主编给我封的。”周砚微笑道:“那一锅老卤水是我奶奶传给我的,以前她在苏稽桥头卖卤肉,三十年代生意就非常好,能卖到城里“苏稽桥头……”方逸飞沉吟,突然道:“张记卤味!”
“对,方师伯也吃过啊?”周砚有点诧异。
“我没有吃过,但是刚跟着师父学徒的时候,经常听他提起,每隔几个月还会派我坐班车去苏稽桥头看看,但从我学徒开始,就没见张记卤味在桥头出现过,后来渐渐师父也不念了。”方逸飞说起往事有些唏嘘,“没想到这张记卤味的老板竞然是你奶奶,现在还把这手艺和老卤水传给了你。”周砚说道:“我也是去年才从我奶奶那里传承下来,要是早