” 老罗愣了一下,看着周砚满是感概道:“说的很有道理,难怪你能挣到钱。"
如果按照他的思路,把饭店开在乡镇上,价格肯定要降低一些,走实惠亲民的路线,至少不能比国营饭店高嘛。但周砚偏偏就是按照苏稽的大饭店去定价,把生意做的红红火火。
“其实我们的标准比乐明更高,阿伟在乐明已经开始炒大厅散客的菜,到了我们店,前两天才炒上了油渣炒莲白。不是因为混够了时间,而是因为他炒出来的
油渣炒莲白达标了。”周砚说道:“在我们饭店,每一份从厨房端出去的菜,都必须达到极其不错的程度,要是用考试的标准来衡量,那就是能够拿到八十五分以上。"
老罗闻言若有所思:“原来是这样,难怪能撑得起这个价格。”
小罗张了张嘴,有些震惊,扭头和身旁的阿伟小声道:“那我半年后有机会炒油渣炒莲白不?” 阿伟拍了拍他的肩膀:“跟着伟哥好好学,我包你能炒上。"
小罗着了他一眼,撤撤嘴:“这一屋子的大师,我又没瞎了眼,挑个最菜的学。”
“读!你龟儿子“老汉儿,他写你。"“老罗,误伤,误伤
老罗父子的到来,让后厨热闹了不少。
小罗平时着着不苟言笑,人多的时候沉默寡言,但跟阿伟凑一堆,话都变多了不少。所谓近墨者黑,近话涝者话多不无道理。
黄兵来拿卤肉,提着两个大背筑一进门便瞧见了穿着厨师服的老罗和小罗,不由愣了一下:“周老板,又请新厨师了?”
“对,店里太忙,把老罗师叔和小罗请来帮忙。”周砚笑着点头,指着旁边已经装好的卤肉道:“这三份,你自已看着装嘛。"“那又添两员猛将哦,都快把乐明饭店后厨拘空了。”黄兵笑着应了一声,动手装肉。
“黄营今天没来啊?”阿伟上前帮忙,着了眼门口的方向,关切问道。“你小子,天天这么关心黄营爪子?”黄兵歪头着着他,面露警惕之色。
“她算我半个老板,我随口关心一下很正常的嘛,你不要多想。”阿伟有点心虚,但表情还算镇定。老罗和小罗着着黄兵把百多斤卤肉和卤素菜装上摩托车,小罗还帮着搭了把手。
“他是不是飞燕酒楼黄小鸡的儿子啊?”小罗帮忙把卤肉擡出门去,回来的时候跟阿伟小声问道。“黄小鸡的儿子?”老罗跟着关切着来。
飞燕酒楼作为乐明饭店的一生之敌,