陈凌抓了一把看了看：“是啊，这些山楂近两年挂果多得很，做山楂糕正好。”
“俺们摘了二百多斤，各家分分还富余，这些给你。”王文超说道。
陈凌也没客气，带着山猫一起把山楂带回家里。
做山楂糕孩子们爱吃。
正好家里荞麦还没收拾，荞麦面可以做扒糕，正好一块做了。
回到农庄。
李莲杰看着红彤彤的山楂：“听睿睿他们喊，这要做啥？山楂糕？”
“对，还有扒糕。”
“康康乐乐快过来，爸爸要做山楂糕了！不要跑了！”
康康和乐乐不知道山楂糕是啥，但看哥哥喊他们，也迈着小短腿跟着跑，一摇一摆的，跟两只小鸭子似的。
回到院里，陈凌把山楂倒进大盆里，倒了半盆水，招呼睿睿：“过来帮忙，把山楂洗了。”
睿睿撸起袖子，小手伸进盆里，抓着山楂搓来搓去，水花溅了一脸。
小明也跟着洗，俩小子你搓一下我搓一下，玩得不亦乐乎。
康康蹲在盆边看了一会儿，伸手也想抓，被王素素一把捞起来：“你凑啥热闹，一边玩去。”
乐乐倒是不伸手，她就蹲在那儿看着，但嘴角已经开始流口水了，要不是王素素时刻盯着她，小胖妞早就上手了。
李莲杰搬了个小马扎坐在旁边，看得津津有味：“老弟，你这做零嘴也是一把好手啊。”
“农村人嘛，啥都得会点。”
陈凌把洗好的山楂捞出来，沥干水分，然后把山楂倒进锅里，加上水，盖上锅盖，大火烧。
没一会儿，锅里就咕嘟咕嘟冒泡了，空气里弥漫着酸甜的味道。
睿睿使劲吸鼻子：“好香啊！”
“香啥，还没放糖呢，现在酸得很。”
陈凌掀开锅盖，用勺子搅了搅，山楂已经煮软了，皮都裂开了，果肉和汤汁混在一起，红彤彤的。
他拿了个细筛子，一勺一勺把煮好的山楂连汤带果肉舀进去，用勺子背压着，让果泥漏下去，皮和核留在筛子里。
“爸爸，能吃了吗？我闻到酸甜味了，好想吃。”
“急啥，做吃的就不能急，也不能偷懒，偷懒出来的东西不好吃，要有耐心。”
陈凌说着，手里动作不停。
一锅山楂煮出来，筛了大半盆果泥，红彤彤的，非常细腻。
陈凌把果泥倒回锅里，开始加糖。