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第209章 获胜,得到银梭飞鱼(2 / 4)

蔓延到全身,每一个细胞都在舒展。

满意地点了点头,将切好的烤水水肉摆放在盘子中,点缀上少许香草,端起盘子,朝着评审走了过去。

此时评审上的三位评审,早就被江炎料理的香气勾得坐不住了,见江炎端着盘子走过来,立刻迫不及待地拿起了筷子开始品尝。

下一秒,三个人的身体,同时僵住,眼睛瞬间瞪大,瞳孔收缩。

紧接着,三人脸颊泛起红晕,身体不自觉地绷紧,双腿微微夹紧,喉咙里溢出一声压抑不住的、满足的呻吟。

此时三人脑海中只有一个念头,那就是一一美味。

极致的口感,从外皮的焦脆,到内里的软嫩,层次分明得恰到好处。

丰沛的肉汁在嘴里爆开的瞬间,鲜甜的味道直接冲上头顶。

等到回过神来,三人立刻狼吞虎咽地吃了起来,不过片刻,一整盘烤水水肉就被吃得干干净净,甚至连盘子里剩下的少许肉汁,都被他们舔得一干二净。

吃完之后,三个人对视一眼,都从对方的眼里看到了满足。

三人忍不住感叹了起来。

“吃了一辈子的料理,从来没吃过这么完美的烤肉,这已经不是料理了,这是艺术!”

“肉质的把控、调味的平衡、汁水的锁留,没有半分可以挑剔的地方。”

“这是今天全场最好的料理。”

毫无疑问,江炎的烤水水肉赢得了这场厨师大赛的优胜。

全场爆发出了震耳欲聋的欢呼声!

之前嘲讽江炎的几个厨师,此刻脸色惨白,低着头一句话都说不出来。

他们的料理,和江炎的这道烤水水肉比起来,简直就是云泥之别。

得到了银梭飞鱼,江炎没有立刻将其做成料理,而是先收入了「食之餐厅’。

之后江炎专门购买了银梭飞鱼的典籍,随后回到居住的客栈房间内仔细研读了一番。

根据记载,银梭飞鱼身上的鱼缥和脊髓最美味。

甚至还有专门的称呼,云海鱼缥和月光凝髓。

此外,开膛时需要注意不要刺破云海鱼缥,一旦破损鲜味会流失九成以上。

至于脊骨中的月光凝髓,接触空气超过三分钟,便会立刻纤维化凝固,彻底失去食用价值。更不用说,银梭飞鱼的鱼肉纤维极特殊,若是用普通刀具处理,破坏了肌肉纤维的结构,便会让原本弹润鲜甜的肉质变得发柴发腥,完全浪费了这顶级食材。

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