开篇的时候,就是在广东中山的某个工厂。
并没有什么太过于奢侈的食材,更是没有那些奇怪的‘黑暗料理’。
有的只是让普通人共鸣的食材。
苏南的思路很简单,现在的主题就是打工潮、创业潮、留守儿童。
家家户户奔小康,国家层面也在发展经济,外循环带动内循环。
然而在千千万万的人去打工的时候,也容易忽略一些群体。
留守儿童,留守老人。
主题并不是要放弃工作和创业,只是让更多相关部门注意到这件事。
苏南的这部纪录片,只是舍不得舌尖这个名字,其实第一季的主题,已经完全改变了。
····
画面中的老陈手起刀落,起锅烧油。
切好的菜很快就被分成了一份份的盒饭。
“都是外乡来的,大家都不容易,贵州人、湖南人、江西人喜欢吃辣,我偶尔会放一点辣椒。”
音乐轻柔,选用的是《再会》。
“不过所谓众口难调,有的人却又不喜欢辣,一个星期中,我一三五放一点,二四六不放。”
老陈笑呵呵的说道。
不少观众看的暖心,中国地大物博,人口众多,各个地方的饮食文化也都差距很大。
但是从全国各地涌入的打工者们,却在用自己的方式来温暖对方。
在差转台的覆盖支持下,不少农村频道,出租房中,搜索到了这档节目。
“老陈简单朴实的话语中,却让人感觉到了温暖,背井离乡的打工者人数激增,食客都来自天南海北,大家在这小小的食堂中,品尝着独属于大众食堂的美食。”
老陈做的菜不多,也不昂贵,就是中山最普通的菜,土豆鸭子算是荤菜了。
“哗啦!”
铁锅被煤炉烧得通红,油星落入锅中后,很快就出现了淡淡的白烟。
陈师傅舀了一勺虾酱。
画面十分的清晰,拍摄设备是可以拍摄数字电影的摄像机,呈现的也是当今世界上电视频道的最高画质。
咸香的虾酱倒入锅中后,陈师傅拿出了本地通菜。
画面追溯到了城郊水田,一些农民将通菜采摘好,上面还带着田埂露水。
翻腾了几下,虾酱炒通菜就做好了。
因为是打工食堂,不可能有太多昂贵的食材。
土豆焖鸭肉、虾酱炒通菜、鱼