万事俱备，只欠东风！
林锐觉着自己要发财了。
上辈子他也在纽约干过小摊贩，那都是在法拉盛之类华人聚居区摆的无证摊位。
生意不好也就罢了，生意好一定会惹来警察，就要血本无归——后来他才知道，是街区有人看他不顺眼，嫉妒他赚钱给举报了。
纽约这地方，说它地狱吧，确实有很多脏乱差的地方；可要说赚钱吧，那也是天堂般的宝地。
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毕竟每年有六千多万游客光顾纽约，带来的巨大的客流和资金。而全市正规餐车不到一千辆——随便把车开到某个景点，绝对日进斗金。
下午，林锐开着老牧师的皮卡去找琼斯太太。
对方特意留了几大筐『残次水果』，还有十几桶的临期牛奶，给林锐装上车。
「里昂，你不能每次都到我这来进货。」琼斯太太低语道，「一旦让人发现了，会很麻烦。」
确认林锐搞定餐车后，傻子都看出来这小子能赚一笔了。
琼斯太太也更小心，生怕这年轻人会过于张扬，不小心泄露秘密，惹来麻烦。
「纽约这地方，只要你赚了钱，一定会被人盯上。有大把的人恨不能将你取而代之。」
「知道了，我会小心的。博格牧师收集救济食物的地方不止一家，我会多跑几家来筹集的。」
说完话，林锐将『货物』搬上皮卡后车厢。
他有想过是不是非要把救济食物当进货卖出去，这确实有风险。
纽约州有不少正规的农产品和食品供应商，只要花钱，想要多少水果牛奶都有。
但仔细想想，他放弃了走正规渠道进货的路子。原因很简单，成本太高，且太繁琐。
从超市来的救济食物成本等于零，且汉堡热狗之类都是成品，品质也好，只需用微波炉加热就能立马销售。
如果是半成品，加工过程势必要添加人力，且需要大量时间，对于初创项目来说，并不划算。
所以，还是苦一苦社区的流浪汉吧，原本要给他们填肚子的食物，要被林锐拿去买了。
入夜后，林锐做些最后的准备工作。他主要销售两种食物，一个是水果奶昔，一个是三明治、汉堡和热狗。
水果需要稍作清洗和挑选，苹果梨子预先削皮去核，草莓要去蒂。
熟食的外包装要取掉，肯定不能再用『全食』超市的包装纸，得换林锐自己采购的。