「快走吧，施粥这事儿宜早不宜迟，去晚了流民该在寒风里冻坏了。」朱标没好气地瞪了他一眼，转头看向朱允炆，「允炆，跟紧些，城东那边人多杂乱，别乱跑。」
朱允炆恭恭敬敬地应了声「是」，目光扫过马天时，微微垂下了眼帘，倒像是有些不好意思。
马天见状，心里的那点不快也淡了些。
他朝院子里忙活的伙计们喊了声「都动作快点」，又转头对朱标道：「殿下稍等，我去拿些药箱。流民里头多半有生病的，正好顺路看看。」
不多时，一行人便带着物资从济安堂出发了。
马车驶过结冰的路面，越往城东走，周遭的景象便越发萧索。
方才还能瞧见几家门户贴着褪色的春联，此刻映入眼帘的，只剩连片低矮破败的土坯房。
还未走近，就见一群衣衫槛褛的流民早已候在空地上。
他们大多面黄肌瘦，身上裹着看不出原色的破棉絮。
有的老人蜷缩在墙角，怀里紧紧搂着冻得瑟瑟发抖的孩童；有的青壮年则不停地跺着脚，眼神却直勾勾地盯着马天一行人带来的粮车，那目光里混杂着饥饿与惶恐。
「就在这儿吧。」朱标跳下马车，指着一块相对平整的空地吩咐道，「把粥棚架起来，多烧几锅热水，先让老弱妇孺暖暖身子。」
侍卫和济安堂的伙计们立刻忙活起来。
四五个简易的粥棚很快支起，铁锅架在临时垒起的土灶上，熊熊燃烧的柴火升起，很快就冒出了热气。
米袋被拆开，雪白的米粒滚进沸水里，咕嘟咕嘟地翻腾着。
马天站在一旁，看着伙计们有条不紊地淘米、烧火、维持秩序，忍不住感慨：「原以为施粥不过是把米煮成粥分给人，真做起来才知道，这里面的门道竟这么多。」
朱标正指挥人将布匹分堆，回过头来笑道：「那是自然。朝廷对灾区施粥向来有规矩，最基本的便是立箸不倒、裹巾不渗」。所谓立箸不倒，是说粥要稠到能插住筷子；裹巾不渗，是指用布巾裹住粥，不能有米汤渗出来。这是怕地方官偷工减料，把粥熬得像清水似的，根本填不饱肚子。」
「除此之外，还得按人头定量，男女老幼各有区分，每日两餐不得间断，施粥的帐目更是要清清楚楚，有据可查，回京后是要呈给户部核查的。虽说是救急，但规矩不能乱，乱了规矩，受苦的还是百姓。」
马天却皱起了眉头：「这些标准听着是周全，可底下的人，真能一一做到