动地方,小声催了一句。
“奥奥。走!晚上去我家吃,让大姐给咱炖鱼吃!”
“好嘞!”
……
哥俩抬着鱼不紧不慢的回到了家里。
“姐,妈,我们回来了!”文东进了院子就扯着嗓子喊了一声。
文静围着做饭的围裙就从北屋推门走了出来,站在门框下面看了一眼问道:“天都黑了,你上哪了?半下午没看到人,也不知道提前说一声!”
“嘿嘿,我跟大春儿在水逮鱼来着!瞧,这一袋子都是我们俩半下午的成功!”
文东咧嘴一笑,将装鱼的蛇皮袋子直接放在了院子中间。
“逮了这么多?咋逮的?”
文东咧嘴说道:“用自己做的抄网,砸开冰窟窿抄的!明天我们还去!鱼不少呢,透气一小时,能抄四五圈儿,每次都不空网!
里面有条十多斤的大鲤鱼,脑袋在兜底,尾巴还在外面装不下呢!”
“逮这么多鱼,明天给食堂送货啊?瞧你俩脸冻得,快进屋暖和暖和!”
文静有点心疼的看了弟弟一眼,然后催促着他俩进屋。
“食堂用不了太多的鱼,我们明天逮一天,后天借个马车,去城里走街串巷的卖!”
“行行行,你们愿意咋整咋整!我跟咱妈也管不了你!先进屋!”
“嘿嘿,不冷,我们俩脑袋还冒汗呢!
那什么,晚饭做好了?我跟大春收拾几条大板鲫,给安排个鲫鱼汤呗,馋了!”
看到老弟咧着嘴脸蛋子冻通红的表情,文静瞥了文东一眼柔声道:“馋了姐给你做!先进屋暖和暖和,鱼在哪呢?我去收拾!”
“不用,我跟大春浑身鱼腥味,你就别插手了,收拾几条鲫鱼很快,我们俩接着好!”
文东打开袋子,在里面随便翻找了几下,捡出四条半斤左右的大板鲫来,又从屋里用盆装了水,拿着小刀在屋门口蹲着现场杀鱼收拾。
几条鲫鱼,收拾起来确实很快,几分钟的功夫就刮鳞去了内脏了。
文静将另一口锅简单涮洗一下,然后接过老弟收拾好的鱼又忙活起来。
先用荤油将鲫鱼煎一下,等两面变色微微发黄了,再从暖壶里加上开水,加大火力把水烧开,一会儿工夫再加一点盐跟醋简单调味,等出锅前撒上一点葱花,原汁原味的白汤鲫鱼就做好了。
冷水长大的鲫鱼本身肉质就非常好,现在结冰之后几乎停止进食,肚子里