节点的狍子很肥,扒皮稍微有点难度,但是文东耐着性子,一点点的扩大战果,再不小心戳了几个洞之后,总算将这张狍子皮给扒了下来。
扒完了皮,接下来就是拆骨头,这也是个技术活儿。
文东上辈子亲手分割过不止一次狍子,山羊类似的动物,所以这个活儿对文东来说难度不大。
先把四肢肌腱部位切断,然后主要的腿骨、脊骨、排骨等位置,都用刀尖剔除出来。
随着持续的忙活,大部分的骨头都被剔下来,然后变成了闪着油光的净肉。
正当文东剃着骨头的时候,两只狗子哼哼唧唧的摇着尾巴从北屋里出来,来到了文东跟前儿。
小雨对这两只狗子非常上心,中午放学回家,都要给狗子弄到屋里去稀罕一会儿,此刻这是刚把它俩从屋里放出来。
文东看了一眼四处嗅闻的黄彪跟大花,拿着匕首在狍子下腹肥肉的位置切下了两条来。
“黄彪,大花,过来,吃肉!”
两条狗子看到主人给肉吃,恨不得前腿儿扬起人立起来抢夺。
文东也不生气,一条狗子给一条肉吃,不偏不倚。
狗子用嘴巴接过肉来,原地趴下,用后槽牙大嚼特嚼,吃的贼香。
猎犬天生就更爱吃肉食,尤其是新鲜的生肉,只不过绝大多数时候,猎人家里条件达不到而已。
像现在这两条半大左右的狗子,不光能吃生肉,就连稍微细点的骨头,也能试着啃一啃了。
文东喂完了狗子,然后用匕首将踢完了骨头的狍子肉,从脊骨位置两侧,一左一右直接一喇到底。
第一次扛枪进山打回来的狍子,净肉文东跟大春儿哥俩必然是一人一半。
至于肉少的骨头,文东家里还有狗子呢,等炖了骨头啃一顿,啃干净之后把骨头喂狗子吃。
这半只狍子的肉也够家里人美美的吃一顿了,当年的小狍子,肉质要比成年狍子还要美味鲜嫩不少。
等文东把狍子摸索着收拾完毕,接下来还有另一件费劲的事儿。
收拾下水!
食草动物的消化系统非常发达,这狍子又是其中的佼佼者。
文东将屋里的大小盆子都取出来,然后一点点的清洗收拾。
大量的内容物,半消化物,甚至于直肠里的粑粑,都要仔细的清洗处理干净。
文东一个人摆弄这些零碎,感觉有点头皮发麻,幸好刷完了碗的大姐过来搭把手。