三花盏、薯香牛肉、刀鱼馄饨。
一道道菜要么造型夸张，颜色搭配讲究，要么食材顶级，明显下了功夫的。
特别是琉璃咕咾肉，深红的颜色居然还显露了图案，用立体的云台给一颗颗摆了上去，下面则是塞了干冰。
寒雾袅袅，盘旋而上，如同一个个红灯笼一样。
周建国有些牙酸，他知道南海国宾牛逼，都是自家人有必要这么显摆吗？
他俩又讨论起这些菜用了哪些材料，技法怎么样呢。
虽然点菜点的没水平，连一道汤和一道炒菜都没有，但掩盖不住这些菜都有着真功夫在。
哪怕最简单的蒸刀鱼都有着摆盘细节在那里，双龙夺珠的造型创意让人惊艳，他们还是第一次看到有人蒸鱼是这么蒸的。
陈芝虎忙完端着最后一道菜来到二楼。
今天外面在下大暴雨，二楼散客都没有了，仅有一些司机和保镖在角落吃饭。
进入包厢，他先把手上的菜放下去。
刀鱼锅渣！
这道菜也是用刀鱼汤做的，突出的的也是一个“鲜”字，比海鲜汤、虾汤的鲜味更“清爽”，也更独特。
“师父，不给你丢面子啊，今晚你的规格比主评委还高。”他嘿嘿一笑，直接坐了下去。
“行了，赶紧吃吧，刀鱼都快凉了。”黄永华哭笑不得，自己拿不到主评委就拿不到，在这个上面比有什么意思。
“连润口的汤都没有，今天你这菜安排的没水平。”
“这不是让师父你比他们牛逼一点嘛，都是我亲自下厨的。”熟练的把茅台打开，师徒三人直接用分酒器给分了。
“你小子。”黄永华笑着摇了摇头，自家这个徒弟都是珠三角赫赫有名的行政总厨了，私下还跟小孩似的。
“明天比赛你们都去看看，香港的粤菜近些年虽然因为新鲜原材料限制，但结合了西餐的一些理念还是很不错的，阿虎，你多学习一下，不能骄傲自满。”
“嘿，那肯定啊，我去哪都在学的。”夹起一个刀鱼馄饨塞入嘴里，鲜啊。
这道菜就是潮汕菜的鱼皮馄饨稍微改了下原材料，但刀鱼味道可比其他鱼好太多了。
一口馄饨下肚他举起酒杯，师徒三人一起干了一口。
“师傅，你给说说，明天我参加比赛用哪四道比较合适？”
刚准备用馄饨汤润润口呢，黄永华愣住了，“你明天参加比赛？”
“对啊