！”
“搞一条，就要这个6888的，正好一盘子。”宴请的主客手一挥，后面服务员立刻加上了。
其他几名客人也觉得有面子，刚出水的大黄鱼可是稀罕的很。
经常来南海国宾吃饭的都知道，展台区海鲜几乎每天都不一样，要的就是新鲜。
虽然饭店菜价黑的吓人，但从来不糊弄客人，口碑还是很稳的。
“老板，你们几点起菜，如果迟些的话我先用冰块埋一下。”
“大概六点半，还有好几个客人没到呢。”
“明白。”他当即在冰窝里挖出一个坑，把鱼弓着埋进去只留下脑袋和尾巴，夹子也放在脑袋边上，然后郑重的用粗笔写上包厢号，再加上“已售”二字。
这下子几名客人皆是面露微笑，这条鱼点的有面子了。
“这位是我们店里总厨陈芝虎，精通十六大菜系，曾拿下粤港澳厨王称号，如果客人对烧法有什么需求可以当场说。”汪总指着展台中间的奖杯说道。
他做生意的核心要素就是给客人面子，豪横的装修，漂亮的服务员，此时肯定要拿陈芝虎出来吹嘘的。
“哈哈，厉害喔。”
“做法就让陈师傅自己选，不要辣，能把大黄鱼的鲜嫩做出来就行。”客人也懒得自己琢磨了。
陈芝虎点了点头，“那就做鸡油蒸大黄鱼，这条鱼蒸八分半应该就够了。”
服务员闻言立刻把做法写了上去。
随着一波波客人进来，他和汪总也没功夫在这里吹牛，一起去外面给客人点菜去了。
相比于漂亮的迎宾，老板和总厨亲自给人点菜更有面子。
很快最大的那条大黄鱼被汪总推销出去，做干烧的。
一万八的价格虽然高，但这条鱼光收回来就花了九千块，在大黄鱼身价面前真不算什么。
南海国宾的客户已经被提纯了，能接受这样的高价。
“汪总，我得回去做菜，这边交给你，还剩下三条一定得卖出去。”
“行，你去忙。”汪总这会儿也忙的不行。
作为老板他要八面玲珑，来了熟客必须得叫上名字打招呼。
“鹏飞，跟我进来。”他冲展台招了招手。
“来了师傅。”