里面最为肥沃的饼肥，大宋顶级肥料的效率，也远不及现代最普通的化肥，差距不是一星半点，而是数量级层面的鸿沟。
北宋肥料本质是有机混合物，有效成分极低。
比如人粪尿含氮量约在千分之五到千分之八之间，而现代尿素含氮量高达百分之四十六，这个数字辛缜记得很清楚。
农民挑一百斤粪尿，踉跄着走在田埂上，压弯了扁担，鞋上沾满粪水，这一百斤里头的氮素，抵不上今天一小把尿素。
古人总结出“薄粪勤施”四个字，与其说是精耕细作的经验之谈，不如说是农家肥浓度太低的无奈，不是不想一次施足，是实在没有那么多粪可挑，也没有那么高的浓度可供一次施足。
北宋肥料多为有机态，施到地里之后还需要经微生物分解才能释放养分，天冷时微生物活动停滞，肥料便几乎不释放。
而现代化肥多为水溶性速效肥，撒进地里遇水即溶，几天内就能让禾苗转绿。
古人讲究“用粪如用药”，那份精准不是建立在高效的基础上，恰恰相反，是建立在肥效缓慢、难以调控的基础上。
这是最根本的差距。
施用北宋的饼肥、粪肥，主要作用是维持地力，防止连作减产，让好田亩产从百余斤提到两三百斤已是极限。
而现代化肥能直接创造产量，一亩水稻从三四百斤提升到一千多斤，靠的就是化肥、农药和种子的配合。
可以说，中国粮食总产从一亿吨到六亿多吨的飞跃，没有化肥是不可能实现的。
当然北宋肥料也并非毫无优点，它含有大量有机质，能改良土壤结构、增强保水保肥能力，这是长期单施化肥容易导致土壤板结所不及的。
古人的肥料，其实是在养地。
而化肥，是直接喂庄稼。
但在当下，在没有合成氨技术、仅有磷肥的情况下，粮食增产的幅度不会是现代式的翻倍奇迹，而更像一场有明确天花板、但足以改变国运的“单腿跳”。
氮肥是庄稼的“主粮”，磷肥是“壮骨粉”，光有磷没有氮，增产的天花板就在那里，不可能单靠磷肥便翻番。
但哪怕只是三成、五成的增产，对于大宋这个粮食总量本就庞大的农业帝国来说，也足以让无数家庭摆脱青黄不接时的饥馑。
辛缜看完资料，便让人去把负责磷肥试验的吏员叫来。
这吏员姓马，在设案管农事试验已有数年，三酸两碱搞出来之后便被乔正派去专