样食材,他就会报上具体的克数区间。
刚开始还好,但当报到超过三种以上时,他已经明显感觉到几人的视线变得动摇起来。
听到后头更是云里雾里,脑袋胀呼呼的。
前有牛肉火锅,中有卤牛蹄筋牛腱子,现在又来个拌板筋酱料,信息量大到根本记不住。
调料准备完毕,林宸暂时移开灶台上的牛腱子,单独取了个小锅热了些油泼在调料上。
“滋啦~”
“滋啦~”
“滋啦~”
三声爆响,伴随着浓郁的香辛料香味升腾而起。
将热油和所有佐料全部搅拌均匀,再把撕好的牛板筋全部倒进去抓拌,让每一根丝丝表面都裹满浓郁的佐料。
这款佐料看上去跟刚刚吃火锅的蘸料完全不同,不是液体的那种浓稠顺滑形态,几乎完全是各种调料粉组合而成的糊糊状腌料。
原本白色带着淡淡微黄的板筋丝在裹上佐料之后瞬间变得洪亮诱人起来。
就在所有人都以为腌制完之后就要开始烹饪时,林宸将金属盆直接往他们面前一放。
“好了,吃吧。”
“啊?”
艾莉卡樱唇微张,下意识问道:“直接吃?”
“对啊,不是已经提前煮熟了吗。”
林宸连手套都懒得脱,直接抓起一根尝了尝,满意点头。
“对哦,是熟的,差点忘了这一茬。”
肉类腌制完马上就吃这个流程还是让众人有些不太适应,不过离的近了,那股佐料的香气变得愈发浓郁,再加上刚才泼油的画面实在是太富有冲击力,几人都非常好奇这个料理又会有什么样的美味。
艾莉卡话音刚落,牛肉哥忽然从后边挤进来,伸手就抓。
“做好了?来我尝尝!”