艾莉卡再度吞咽口水，认同地点了点头，“你们大夏人这么能吃辣？”
“也不算吧，分地区，大部分区域都不太能吃辣，西南部地区相对来说比较能吃辣，我是个例。”
“辣其实不是一种味觉，而是痛觉，是可以锻炼出来的，多吃点辣椒慢慢忍痛能力就会上升。”
既然鱼汤煮好了，接下来就到了等待已久的开饭时刻。
将两个椰壳从火上转移到烤网上，底下堆满炭火，保证火力均衡的同时又不至于太弱。
椰壳内的鱼汤咕嘟咕嘟沸腾着，阵阵白烟升腾，附近的空气里满满都是鱼的香气。
“可以吃了吧？我都快要饿死了！”
艾莉卡十分自觉地自己找来一节对半劈开的竹筒当做碗，右手拿着筷子，眼睛里满是期待地望着他。
“可以吃了，虽然食材有限，但勉强也算得上是海鲜火锅，只要把你想吃的食材放进去煮就可以了，本来应该是有蘸料的，但条件有限就不弄了，等回去之后再请你吃。”
没等他说完，艾莉卡已经迫不及待地夹起一筷子鱼片丢进自己面前沸腾的鱼汤内。
半透明的鱼片沉入汤底的瞬间就被滚烫的高温烫到明显变色，过了七八秒钟再漂浮上来时，已经变成了熟透的白色。
“可以吃了。”
“啊？这么快？”
艾莉卡一愣，没想到才刚放下去就熟了！
“对，这就是涮的含义，火锅里的涮菜最有名的就是切成薄片的牛羊肉，有冻过后用机器切出来的薄片肉卷，也有用新鲜肉切的，还有各种内脏、蔬菜、菌菇等等，可以说是包容性最强的一种烹饪方式。”
“汤底好不好吃以及食材够不够新鲜，极大程度上决定了火锅的美味程度，你可以先尝尝这个鱼片的味道。”
都不用他提醒，艾莉卡已经将竹筒伸过去，小心翼翼地从椰壳内夹起滑溜溜的鱼片往里边赶。
在林宸讲话的时候她已经试了，裹过粉浆的鱼片表面滑滑的，以她的筷功很难一次夹起，稍稍用力又会当场断裂，只能用这种笨办法。
林宸好笑地拿起勺子递过去：“夹不起来就用勺子，顺带还能舀点汤尝尝，海边的夜晚还是挺凉的，喝热汤能保暖，预防感冒。”
“哇哦，太感人了，你这是在关心我吗？”
“……有吃的还堵不住你的嘴？”
“嘿嘿，习惯了习惯了，我喝，我喝~”
不用他说，艾