一滴蚝油。
收集到一起后,整体搅拌均匀,舀起一勺从半空倾下。
蚝油已经明显出现浓郁的征兆,但还没有达到蜂蜜般连成线的质地,依旧是一滴一滴往下滴落的状态。
“也是,竹筒里还剩这么多呢,肯定不止两百克,目测应该有五六百克的样子,再收汁半个小时差不多了。”
底下灰烬中的炭火还有余温,只不过变得十分微弱。
重新添了些柴将火点燃,他准备直接用大火收汁,尽可能缩短熬煮的时间,顺便把早饭也给解决掉。
早饭很简单,一个芋头,直接丢进火堆里烤就行。
由于竹筒长度达到三米多的程度,一斤水的量平摊出来其实很浅。
为了好把控火力,他只点燃了一小堆火,这样就可以随时将竹筒竖起来来调整液面高度。
在远离火源的那一头,他往竹筒下边塞了块石头,让竹筒保持十几度的倾斜,趁着蚝油朝底部滑动的时候,再用勺子将残留的痕迹也一并刮到一起。
在他的精准操控下,半小时后,竹筒内的蚝油已经完全转变成了暗棕红色。
颜色虽然跟平时见到的蚝油不太一样,但味道上却相差不大,无比鲜美的同时还多了股大海的气味,这种独特的味道是超市里卖的成品蚝油所无法媲美的。
“我虽然没尝过正宗手工做的蚝油,但感觉应该味道差不多吧,完全没有任何添加剂的蚝油原来是这个味道……”
将这一点点浓郁的蚝油收集到手掌长的竹筒内,这是他昨天费了九牛二虎之力才砍下来的竹筒,目前存量不多,一只手都数的过来,基本都被用于存放食物或者香辛料什么的。
这几根泡过水又煮了水的竹子看上去并没有什么损毁的迹象,顶多就是底部被烤到焦黑而已,用肯定还是能用的。
但问题是,这里离海边还有段距离,总不能往返运输海水吧?
之前几乎每天都会取一两竹筒的海水回来提炼海盐,勉强倒是够用。
如果是要腌制食物的话,那点量肯定是不够的。
想了想,这些竹筒还是让它们在这儿,到时候说不定还能派上用场。
将温热的蚝油放回庇护所内,带上火种和竹篓那些工具,以及那个烫手的山芋,抓起三根竹子的枝桠颤在一起,直奔山坡下跑去。
“哗哗哗——”
竹子在地上滑动发出摩擦声响,惊起附近树冠上一大群海鸥。
这些海