将烤鱼从火上移开,均匀撒上少许海盐,在镜头面前展示了下。
“简简单单的晚餐,盐烤老虎斑,像这种新鲜的海鱼不需要过多调味,塞在肚子里的腌料只是增添一些香气,没有的话也没事,撒点盐已经很好吃了。”
展示完,他便掏出军刀准备开始分鱼。
“等等!”
艾莉卡忽然按住他,“你要干嘛?”
“这不是很明显吗,不切开怎么分?”
“不行!绝对不行!”
她一把夺过烤鱼,母鸡护崽般将其紧紧攥在手里。
“烤鱼最棒的食用方法就是整条抱着啃,切开那还叫烤鱼吗?绝对不能切!”
说着,将烤鱼举到他嘴边。
“张嘴,你先吃。”
“我自己……”
“吃吧你!”
不等他说完,艾莉卡手臂前伸,直接将烤鱼硬生生塞到了他嘴唇之间。
无奈之下,林宸只好张嘴咬上一小口。
“咔嚓”
酥脆的鱼皮发出想象中的破裂声,薯片般的质地搭配炭火的香气,还有浓郁的海鲜咸鲜味。
内里的鱼肉质地异常软嫩多汁,如同豆腐般一抿即碎,却又保留了新鲜鱼肉的韧劲。
见他下口了,艾莉卡迫不及待地也凑上来,对准鱼背位置狠狠咬上一大口。
海鱼的刺普遍比河鱼少很多,又是烤的,吃的时候倒是不用那么谨慎,尤其石斑鱼还是比较出名的鱼种,肉多刺少,可以放心吃。
“咔嚓”
又是熟悉的薯片碎裂声。
艾莉卡咬的大口,足足是林宸的两倍有余。
满满一口鱼肉几乎将她小嘴塞满,咀嚼间,滚烫而鲜美的鱼肉汁水在口腔中肆意流淌。
表面的鱼皮是被烤的角酥没错,但紧贴鱼肉的部分却还保留了鱼皮自身的滑嫩和黏糯。
腌料明明抹在鱼腹中,但鱼背上的肉吃起来竟然也有着淡淡的柑橘香气。
用这种反复翻转的方法烤出来的鱼肉质明显比她引以为傲的烤鱼嫩上很多,仅仅只是一口,就彻底将她蛰伏。
明明也没加什么特殊的佐料,偏偏这鱼吃在嘴里特别的鲜。
要不是她亲眼目睹这鱼从生的一点点被烤熟,恐怕也不会相信林宸居然什么都没用就能烤出如此美味的鱼。
“我承认,你的鱼烤的确实很好吃,这一点值得我学习,不过你的方法我已