至于是直接吃还是搭配面包做成汉堡，那要看老板的心情。
安德烈迫不及待地将筷子插进去，举到嘴边碰了碰，咽了口唾沫，还是老老实实放弃饿虎扑食的冲动，只小小咬了一口。
“咔嚓”
意料之外的酥脆表皮让他眼睛一亮，紧随其后是滚烫的肉汁。
三文鱼油醇厚的油脂香气随着鲜美的肉汁淌进嘴里，淡淡的盐味搭配黑胡椒的辛辣，恰到好处将海鲜的香气衬托的更上一层楼，同时又能综合掉少许油腻感。
最令他震惊的是，这玩意吃起来竟然比看起来还要嫩！
明明跟肉丸子似的充满嚼劲，但只需要牙齿轻轻一碰，都不需要用力，轻易就能将肉饼切割开来。
传统的三文鱼肉饼跟三文鱼其实没什么区别，做熟之后肉质都会变老，尤其是长时间接触高温的表皮部分更是坚硬，老的跟吃猪肉似的，只有中间粉色的部位还保留着入口即化的口感。
但林宸做的这个完全不同。
除了表面有一层酥脆焦壳之外，里边的鱼肉竟然嫩的不停在飙汁，只需要舌尖抿上那么一下鱼肉就会当场化开。
这种口感和熟度的三文鱼他不是没吃过，但仅限于用烤箱烤的那种，刚出炉的时候就是这种嫩度。
林宸自己也插了一块小口小口吃着，对于自己灵机一动捣鼓出来的玩意还算满意。
硬要说有什么缺陷的话，可能就是缺少汉堡的材料，干吃有点单调。
他是这么想，但对于朴实无华的老外来说却刚刚好。
这边才刚消灭掉一个肉饼，安德烈已经将筷子伸向最后一个，瞪着无辜且充满渴望的蓝眼睛。
“林，这个你还吃吗，不吃要凉了。”
“……你吃吧”，他嘴角一抽，摆摆手，指着旁边的铁锅，“我就尝尝味道，待会儿吃熊掌和面条。”
话都还没说完，最后那个三文鱼肉饼已经被安德烈猛地咬掉半个。
先煮上一锅水，水里撒点盐，然后把木板用雪擦干净，取出静置了有一会儿的面团，表面抹上些干面粉后擀平，重叠后用刀切成细细的长条。
水开后抓起一把面条抖上几下，抖掉多余的干粉再丢进去。
面条不多，也就三百多克，六两出头的样子，正好一人一碗面，吃饱可能不太够，但加上刚刚的肉饼差不多刚好。
“面条还能这么做？我以为是做意面那种呢。”
“意面是用鸡蛋做