菜场就数林宸的摊位最新，对他们也最陌生，还能提供新奇的美味食物，最关键的不是天天都营业。
难得碰上一次，肯定得过来看看。
“这是在做什么，茄子料理？”
“我就知道林肯定不会做什么太普通的东西，居然是茄子，这下好了，又可以学新菜了！”
“炸的这个看上去挺厚的，中间是不是塞了什么馅料？”
“什么，虾肉泥？我的上帝，听上去就很好吃的样子，不愧是林，我怎么就想不出这种搭配。”
感叹声和赞美声此起彼伏，饶是林宸在这里已经拍了好几期素材，也还是有些无法适应这种夸赞，一时间不知道该做出什么反应才好，只能尴尬地笑笑。
“叮”
烤箱适时响起。
他赶忙回身将烤盘取出，里面是摆放的整整齐齐已经被烤软了的茄子薄片。
暂时放在一边晾凉，趁着茄盒还没炸透，又拿起新的茄子唰唰唰划上几刀，然后转上九十度，重新划上几刀。
切完的茄子只有蒂还连着，底下轻轻一抖，已经变成手指粗细的长条。
淀粉、蛋液、面包糠，三件套裹完后，平平无奇的茄子已经穿上了一件金黄色的外衣，尤其是每根茄条都全部裹满面包糠，完全没有了茄子原本的样子，反而像是超大号的薯条。
炸完茄盒再炸茄条，撤掉蒸锅，将先前切好的蔬菜丁和蔬菜丝分别炒熟，同样晾凉备用。
看到现在，除了两样炸物以外，马格努斯依旧对剩下三种料理的真面目一无所知。
最奇怪的是，等炒完蔬菜后，林宸竟然又开始烧热水，看上去像是要煮什么东西似的。
做点茄子料理，蒸、烤、炒、炸居然全用上了，现在还要多一个煮，花样也太多了吧？
后边几种做法他还比较熟悉，蒸这种方式还是头一回见。
然后，就看到林宸从冰箱里掏出来一盒类似膏装的不明物体。
“这是白味增”，林宸对着镜头展示了下，“是日本的一种味增口味，说白了就是大豆制品加上调味料，通常是用来制作味增汤或者拉面汤的，但也可以用来制作酱料。”
舀出几大勺白味增，淋入少许热油搅拌成丝滑的质地，然后均匀涂抹在茄子薄片上，再把炒熟的蔬菜丝铺进去，卷紧，顶上再撒些细碎的法式香葱当做点缀。
再取来炒好的混合蔬菜丁，淋入意大利浓缩甜醋搅拌均匀，铺在老外最喜欢的盐醋口味