合了鱼肉的味道。
他赶忙弄了把可优特香菜切碎后撒进热汤里,再来上一把干辣椒碎和多香果碎搅拌均匀。
几乎是瞬间,整碗清汤就变得超级有食欲起来,每一缕飘起的热气中都充斥着浓浓的香菜清香。
喝上一口汤,纯净淡雅的肉香跟肉饼汤一模一样,搭配上这些增香的佐料,几乎让他产生一种回到学校食堂里干饭的错觉。
【在巴拿马海边享用美味的绿鬣蜥肉丸汤,幸福感+1】
“这些丸子要是拿来烤,是不是就是日料烧鸟里的那种肉丸?”
吃着吃着,一道灵光突然闪过。
他平时就喜欢看各种吃播,其中就有很多博主喜欢周游世界,还有很多原本就在国外生活的博主。
其中看的最多的就是日本和韩国的博主,每次看都一边觉得'怎么吃来吃去就这点东西',一边疯狂流口水。
如果是从来没吃过的他可能还没那么馋,偏偏多伦多就有正宗的日料韩餐,他还经常去吃。
正宗的口味确实非常美味,跟国人开的店做出来的味道天差地别。
正是因为吃过正宗的,知道有多好吃,刷到相关的其它没吃过的口味就会格外的馋。
比如韩式辣烤猪蹄、辣烤无骨鸡爪、辣烤章鱼,日式的牡蛎拉面、爆辣叉烧拉面等等,全都是当地吃不到的口味。
那边能吃到的韩餐就是基本套餐,辣炒年糕、各种石锅汤、海鲜葱饼,日料则是豚骨拉面和居酒屋,连烧鸟店都很难找到。
不过主要原因也是他太忙了,每天都在工作,几乎连休息的时间都没有,哪还有多余的空闲时间出去觅食。
想到这,他立刻找了根树枝清洗干净,抓起一把肉泥用掌心捏了捏,然后裹在树枝上,让它变成跟香蒲棒子差不多的形状,直接插在炭火边地上慢慢烘烤。
不是他不想放在烤网上,主要是没油,百分百会粘,到时候树枝拿起来肉还粘在竹片上,纯给自己添堵。
连着消灭完两碗肉丸汤,装满大半水后重新放到炭火上加热,剩下的椰壳碗里的肉丸也全部捞出来堆放到竹筒里晾凉,然后继续他的挤丸子工作。
用炭火烤出来的肉丸味道确实跟煮的不同,有股明显的炭火香气,肉丸的质地也更加有韧劲,不像煮的那么松软。
用来换换口味还行,真让他选的话,他还是觉得煮汤的更好吃。
当然,如果能有酱汁还有孜然辣椒面什么的,烤丸子肯定能