如果仅仅只是认真做饭倒也没什么，每家饭店的厨师都一样，乃至于街头路边的餐车老板做饭时也很认真。
最重要的是他是在单独给自己做饭，这就显得格外特殊。
随着林宸手中军刀不停地落下，那一叠鱼饼很快就被切割成手指宽的长条。
炒制的过程非常简单，等石板重新烧到冒烟，一勺椰子油糊上去晕开，青红辣椒加上少许泡椒剁碎后撒上去，快速爆炒出香气。
当泡椒汁水接触到滚烫的石板，瞬间蒸腾的水蒸气带动着油花四散飞溅，熊熊火苗倏地窜上半空。
突如其来的烈火吓了艾莉卡一大跳，慌乱间下意识就想后退，却忘了自己此时正蹲在地上，直接一屁股摔倒在地。
“哎哟，痛痛痛。”
“噗……”
“不准笑！！”
她气呼呼地撑着地面站起，拍拍屁股上的灰尘，不满地指着他的鼻子。
“你是不是故意的，居然搞出这么大动静，不怕着火吗？”
“当然是故意的”，林宸笑眯眯地扒拉着烈火中的辣椒，一股浓浓的呛人辛辣味直冲鼻子而来。
“这种方法在我们大夏叫做爆炒，通过高温的激化让水份和油脂产生微小爆炸，继而引起剧烈的燃烧反应，通过这种方式使锅内温度升高，并附着上一种特殊的香气。”
“正常应该是用半圆形炒锅来炒，但现在条件有限，只能用石板代替，哦对了，你有没有吃过日式铁板烧，那个也会点火。”
“日式铁板烧？那是什么？”
“就是食客们是围着一张铁板坐的，点完菜之后厨师当面给你做熟，过程中还会参杂些表演。”
“哦哦哦~你这么一说我就想起来了，是不是还会堆个洋葱塔然后倒入烈酒点火冒充火山爆发的那个？”
“对，就是那个，其实那个也是我们大夏人发明的，跟日料自助一样，越是这种花里胡哨的越能引起食客们的好奇，真正的日料店反而都藏的比较隐蔽。”
“难怪都说你们大夏人有钱，脑子里哪来这么多稀奇古怪的赚钱思路？”
“我们人口多，竞争激烈，不逼着自己开动脑筋的话早就饿死了。”
此时的辣椒已经基本炒软炒香，底部积着一层浅浅的淡绿色汤汁。
将鱼饼条全部倒进去快速翻炒，让每一根鱼饼表面都充分裹满酱汁。
不需要炒太久，鱼饼本就是热的，稍稍在火中炒个十几秒，淋