家大夏饭馆去的时候，林宸却犯了难。
剩下还有半只蜘蛛蟹，该怎么做？
可优特香菜已经用完了，多香果剩的也不多，大约十几粒的样子，野姜还剩半根，然后就只有竹笋、土豆还有芋头这些食材，以及晒在外头的马齿苋还有辣椒叶和干辣椒。
新鲜辣椒倒是有，但手边没蒜，也没油，就算想炒也炒不了。
难道煮蟹汤吗？
也不行，鱼头鱼骨肯定是要煮汤的，螃蟹汤绝对没鱼汤好喝，重复度高的菜品没必要做，而且蟹汤通常不是直接喝的，以熬煮高汤代替清水给菜肴调味为主。
思前想后也想不出以手边条件能做出什么像样料理来，最后只能退而求其次，做个简简单单的烧椒凉拌蟹肉。
将剩下半只螃蟹全部放到竹片烤网上熏烤，让蟹肉吸收炭火的香气，青椒则摆在螃蟹周边，不需要翻动的太勤，以表面烤焦为基准。
之后就是毫无技术含量的处理过程，剔蟹肉，扒烧椒皮，捣烂，跟蟹肉拌在一起，少量干辣椒和海盐调味。
用炭火烤熟的蟹肉自带浓郁的香气，这也算是一种天然的调味料，搭配上清爽的烧椒以及干辣椒碎的微辣，凉透之后再吃，倒也算得上是一款味道别致的凉菜。
在等待蟹肉还有烧椒放凉的过程中，他还到屋后凤梨田下边采了筐橙子回来，用少量尚未熟透的橙汁代替醋和糖，配上一点点蚝油增鲜加进去，否则这道凉菜的风味实在是有些单薄。
“橙汁充当料汁，这是西餐的做法吧？烧椒和蚝油是中餐的做法，那这道菜就属于融合料理喽？”
艾莉卡很自觉的没有多吃，只是浅尝了两口。
这毕竟是林宸自己的战利品，她厚着脸皮在这蹭吃算怎么回事，这不是给他增加生存难度吗？
作为一名合格的粉丝，这点觉悟她还是有的。
龙虾她也没碰，这东西在北美不算什么稀罕货，随便哪个超市都有卖，真要想吃的话去红树林里碰运气到也能找到。
“我就带条飞鱼好了，没吃过这个，回去用你教的刀法切了烤烤试试，谢啦~”
她随手抓了条中等大小的飞鱼，朝林宸抛了个飞吻算是报酬，脚步轻快地离去。
“看样子想做出新菜是有点困难了，除非能找到新的适合充当调料的东西，或者是油脂，不然条件实在是太有限了。”
他飞快地将龙虾螃蟹全部解决干净，又搞了两个橙子补充维c，然后盯着那堆飞鱼发愁