，直接抓着那条真·蟹肉棒塞进嘴里。
牙齿咬住蟹肉，手握着蟹脚往外轻轻抽离，整根蟹骨被完整剥离。
蟹腿肉刺身的味道比想象中还要美味的多，海水的咸味并没有影响它的味道，反而有种已经被盐腌入味的感觉。
嘴巴里不停咀嚼着，他才慢慢明白为什么蟹棒要做出一缕一缕的纹路，原来真正的蟹肉棒就长这样。
蟹肉肉质细嫩光滑，带着淡淡的弹韧，基础的咸味过后涌上来的全是独属于蟹肉的甘甜。
没尝到任何苦味涩味或者其它奇怪的味道，证明这种螃蟹可以生吃。
他又拆了条蟹腿下来，在两头关节不远处敲出缝隙，然后只要双手握着蟹腿用力一掰，轻轻松松就能将整条蟹腿肉完整抽离出来。
“给，尝尝吧。”
艾莉卡早就开始咽口水了，喜欢吃刺身的她还真没尝试过蟹腿肉刺身，这玩意通常只有在高档日料餐厅才吃的到。
对她来说虽然不算贵，但平时都呆在森林里或者郊区，去城市里的时间都不多，更没什么机会去那种地方聚餐。
“咦，蟹肉刺身原来是这个味道，吃着软软糯糯的，但又没有甜虾那种糯到黏糊的质地，真有点像是吃蟹棒的口感。”
“这是蟹脚的味道，接下来给你尝尝蟹身的味道。”
他手中小巧的军刀从蟹身中间斜插进去，用力往下一压。
“咔嚓”
伴随着清脆的类似饼干破裂的声响，这两条蟹腿原本连接的蟹身部分被整个切了下来。
它就像一个小抽屉，里边塞满了晶莹剔透如同果冻般的蟹肉。
从中将它一分为二，递给艾莉卡。
“用双手挤压它，蟹肉就会像牙膏那样被挤出来，直接吸就可以了。”
这虽然不是艾莉卡第一次吃螃蟹，但她还真没吃过生的螃蟹，好奇地接过来按照林宸说的那样双手握住用力挤压。
一大股半透明的膏状蟹肉被从蟹壳中挤出，不停地有汁水顺着蟹壳往下流淌，空气中明显飘出一股咸腥的螃蟹气息。
“吸溜”
蟹肉入口冰冰凉凉的，软糯顺滑，甚至比果冻还要柔软。
她歪着脑袋想了想，终于想到这种熟悉的质地在哪里尝到过。
醋冻！
没错，就是醋冻！
跟米其林餐厅里前菜搭配的那种像是果冻的东西口感十分相似，在那个基础上融合甜虾的感觉。