双林饭店开张的日子，定在下一个星期天，中午的时候这里太忙，双林就决定在前一天，也就是周六的晚上，先搞一个开张宴，请亲友和灵霭仙境所有的工作人员，一起来吃个饭，以谢谢自己在筹备期间，他们对自己的支持。
虽然这家饭店，早在几天之前，就已经被客人逼着开过张，双林还是把今天，当作是自己饭店开灶的日子，他觉得前几天那是不算的，那天他就给老莫和大林细妹他们，油炸了一盘花生米，煮了一钢精锅面条，算什么开灶。
星期六下午，大头请了半天假，去灵霭仙境。下午已经没有去灵霭仙境的车，只有从里面出来的车，是华平把招手车前挡风玻璃放着的“沙镇←→睦城”的牌子拿掉，送他们过去的。
一起去的还有老莫马启明和老谢。
他们到灵霭仙境的时候，大头看到双林饭店门口的玻璃钢瓦棚子已经盖起来，棚子里的台阶上下，整整齐齐摆放着二十几张桌子，门口的走廊上，一字排开七只煤饼炉，边上还摆着一张桌子，这里以后就是卖方便饭的地方。
不过今天还用不到，这一排煤饼炉都是冷的。
双林雇了三个帮工，一个四十多岁的妇女，还有两个都是小姑娘，她们都是附近村里的，这两个小姑娘除了帮助洗菜洗碗切菜什么的，开餐的时候，她们就专门在外面棚子里，负责卖方便饭。
棚子一搭，大门上“双林饭店”的招牌，在停车场里就看不到，要走到棚子里才能看到。大林帮助在棚子顶上竖起一块广告牌，上面写着“双林饭店——本店供应酒菜面饭”，下面还有两个更大的字，不过已经不叫方便饭，而是改成了“快餐”。
华平把他们送到就要赶回去沙镇，双林让他在这里吃了晚饭再走，他都做不到，双林就挑几样卤菜，切了一袋子让他带上，还给他几瓶可乐和桔子汽水，和他说，路上饿的时候可以吃。
“不要不要，这么好的伙食，我要什么可乐和汽水，那不可惜了，你拿两瓶啤酒给我。”
双林给他拿了两瓶啤酒。
华平才刚刚开走，一辆昌河微型面包车到了，从车上下来的是陈贵根和赵小兰，还有小毛头和双燕。
这辆面包车是陈贵根他们厂里的，柯桥的经营户，需要在工厂和店铺之间来回跑，很需要车子。
赵小兰他们隔壁摊位的老板们，早就已经买了这种微型面包车，赵小兰一直没买，不是他们没有钱，而是舍不得。赵小兰觉得，早年自己都还骑自行车来回厂里呢，现