晚餐的时候,洪奎让双林站在自己对面的灶头,原来站在这里的也是他的徒弟,年纪虽然比双林还大,但他却要叫双林师兄,因为双林拜师比他早。
双林占着他的灶头,他就只能退到一边,给他们打下手。
双林除了帮助炒菜之外,洪奎还是那样,只要有点面条的,他就让双林烧,双林每次烧好,洪奎还是要尝尝。
等到晚上收工,洪奎让双林坐坐,一起喝杯茶再走。
洪奎拿了一把躺椅,双林拿了一张竹椅,睦城府门口,服务员已经打扫干净,还泼了水,两个人坐在那里,一边看着眼前正大街上来来往往的人,一边聊着天。
洪奎让双林把他灵霭仙境的情况好好和他说说,双林告诉他说,灵霭仙境那里一天只能做一餐,但这一餐肯定会很忙,因为那里除了管理处的餐厅,还有就是一家小吃店,每个地方吃饭的人都很多,排队要排半个多小时一个小时,才能吃上饭。
“那这样的话,你客人是不愁的,就是怎么能多做,争取一餐赚到两餐的营业额。”洪奎说,双林点点头说是。
双林告诉洪奎,他准备每天多准备卤菜,以后灵霭仙境那里的客人,肯定吃面的会比吃饭的多,而会出来旅游的人,也舍得花钱,他吃面的时候,看到有卤菜,肯定会点一两个卤菜,这样营业额就上去了。
洪奎点点头,觉得双林这个想法对,这样确实可以增加收入。
“不要小看卤菜,你卤菜要是做得好,人家吃完之后还会再买,打包带走。”洪奎和双林说,双林点点头说是。
“不过要是就做中午这一餐,人还一下子涌过来,你一个人肯定忙不过来,我这里客人没有你多,忙的时候,我们两个人都还忙不过来。你店刚开,再招一个厨师也不现实,这自己带的徒弟还好讲,要是外面招来的,你每天管他的功夫,大概都和站灶头一样,烦死。”
洪奎说完喝了一口茶,有茶叶到了嘴巴里,他“呸”一声扭头吐掉,接着和双林说:
“这样也讨嫌的,双林。”
洪奎心里还担心的是,凭双林的手艺,他不是没有带徒弟的资格,而是他为人太老实,年纪又小,现在就开始带徒弟,只怕这徒弟会爬到他头上去。而像他们厨师这碗饭,都是师父带徒弟这样带出来的,自己的徒弟都会爬你头上,那招来的厨师,就更加不用讲。
“师父你讲得对,我没有招厨师的打算,反正就做一餐,这样早上和晚上的时间就多了,我正好用这个时间来备