「「张宋云」秉承传统,坚持维系「蓝光剑」大师构筑的「荣派」体系。」
「「曾果华」与「孔道笙」则是在流派中,融入了外界传进来的新思维。」
「其余九位大师,则是各自在两股势力之间站队。」
「当时,外界私下都传「荣派十二贤」分成了「宋云派」与「曾孔派」两个分支。」
「但至少在明面上,「荣派十二贤」里没有一个人承认过这件事。」
「所以也有一种说法」
「说「蓝光剑」大师晚年发现自己门派内部的问题难以调和,于是刻意收了「周亥秋」作为徒弟,让其平衡两个分支之间的事宜。」
「从现有的情况往回看,「周亥秋」确实也在「川渝荣派」之间起到了很好的调和剂的作用。」
「至少在「张宋云」还在世的时候,「荣派十二贤」一直都是明面上的整体。」
郑梓函听到八卦时,眼睛小小的亮了一下。
「原来是这样」
「唉,真是家家都有本难念的经」
「那后来呢?」
「后来是不是到了「荣派川菜铁三角」时代?」
乔若宁点了点头。
「确实,随着「荣派十二贤」各自离世,「荣派铁三角」登上历史舞台。」
「「王开法」「陈松儒」两位大师在各自领域都做出了惊人成就。」
「「王开法」大师主攻烹饪,是华夏元老级的烹饪大师,也是川渝现今存活的「厨神」之一。
「6
「「陈松儒」大师携带川菜前往了京区,出任「京区川渝饭店」厨师长」
「后帮助国宴部门,完成川菜国宴体系」
「相比起他们二人,按辈分应该算是小师叔「周亥秋」就低调了许多。」
「虽然也拿到了「厨神」称号,但很少出镜。」
「据说「蓝光剑」大师当年教导他,要对料理一视同仁。」
「他就以此为自己的料理核心,将川渝的各种地方菜改良,并想方设法加入宴席料理之中。」
「算是荣派传统料理与新发展料理的缓冲带」
说到这,乔若宁喝了口饮料。
「但现在,「荣派铁三角」中的「陈松儒」大师与「周亥秋」大师已经离世。」
「只有「王开法」大师一人还在世」
「但「陈松儒」大师这一分支的传承没有断」