大家不讨厌的味道,就和可乐一样,无论是华夏顶级料理,还是米奇林高端店,大部分都能点到可乐。」
「无论它们卖多少钱,但都说明了,可乐无论在海外或者华夏境内,都有广泛受众。」
「而且在喝可乐的群体中,有不少人是喜欢」柠乐|这个单品的,其实这就是简单的柠檬加可乐,但味道就是会比可乐稍好一点。」
「先不谈现场椅子的舒适度,只谈现场提供的可乐,就是没有加柠檬的那种。」
「在这种情况下,柠檬可乐本身就存在市场」
施浅浅听到这也是回过神来。
「夏哥,按照这个逻辑,这轮比赛,本质与料理品质是否顶尖的关系其实并不大。」
「我们更像是销售,如何在24支队伍中精准把握食客的需求,才是我们要考虑的重点?」
夏鸣点了点头。
「没错,这其实就是这场比赛的终极谜题。」
「对于身份不低的顶尖厨师来说,他们的日常大部分是在自己的店里为极少的食客烹饪「独特」且「带有厨师个人风格」的料理。」
「甚至有一些不开店的厨师,把更多精力放在了如何完善个人风格上。
「这种钻研的精神自然是值得赞赏的,但料理存在的核心,其实一直都是「被需要|
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「」
说到这时,夏鸣的眼眸低垂了一下。
其实他从没有忘记血刀宗对于后厨的定义是「灵气提炼场」。
诸多弟子来吃食堂,本身也不是完全奔着好吃来的,他们的目的,更多是摄取食物中被提炼过的灵力。
丹药也好,料理也罢,形式只是外皮,核心还是「变强」。
就像夏鸣从《一饭成名》走到现在做的一切,都是为了达到自己的目的一样。
复杂的料理也好,简单的料理也罢,本质的内核都是让食客满足。
前面就提到了,食客的抉择时间只有10秒,识别料理的时间不足5秒,那在这种情况下,人想要识别某种料理,第一反应是抓住其特征。
黄色盘子上如果呈现一杯深蓝色的料理,那食客大概率需要去猜它是什么。
但如果黄色盘子上呈现一杯黑色,带有气泡,旁边还以薄柠檬片作为装饰的料理,那食客根据以往的经验,大概率会判定其为「柠檬可乐」。
这种一眼筛选的模式,才是最适配现有规则的解法。
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