书香阁 > 短篇小说 > 谁让这个邪修做饭的夏鸣 > 第396章 「金齑玉脍」会变奏,没有火腿也没有热源的「雪花鸡淖」?

第396章 「金齑玉脍」会变奏,没有火腿也没有热源的「雪花鸡淖」?(5 / 8)

听到「百厨归源」这个词,王意均眉眼微微动了一下。

其实这是华夏厨协创始人提出的一个概念,说的是无论什么样的技艺,到了最后都会回归「厨师」料理之心的最原点。

颇有些独孤九剑,不拘泥于草木的意思。

原本这话大家都没当回事,因为从逻辑上讲,厨艺本就是随著时代不断演化的,华夏又不是出现了某些厨艺的集中断代,一味追求「原始」本就非常可笑。

但此刻看到夏鸣,王意均也有些拿不定主意了。

因为他发现,夏鸣对于烹饪的概念,与寻常人有些不同。

一般的华夏厨师,都是先学艺,后学技,然后通过「技」去衍生创造合适的菜品。

因为这种模式最科学,只要「技」在手中,厨师对「食理」有概念,那就能因材施艺,处理各种烹饪问题。

但夏鸣的模式似乎不同,他好像一开始就是从「食理」出发,所谓的「技」只是随手为之。

就好像,他天生就会无穷无尽的「技」一样

但从年龄上来算,他就算有足够的悟性,也不可能见识过这么多「技」。

那唯一的解释,就是他并不觉得自己在施展「技」,单纯只是这种处理方式能做到最好效果。

这么看来,夏鸣虽然还没达到所谓的「百厨归源」境界,但大概率已经达到了「不拘泥于技」的层次。

就这一点,足够压死全球9999的厨师

王意均羡慕啊!

他是真羡慕啊!

因为夏鸣这种天才几乎不可能靠后天的教导形成,就算没有老师教导,他很有可能都能自悟一派。

那这种时候,属于是谁家捡到就归谁的。

他王意均没捡到,给史镇良捡到了,只能说是史家祖坟冒了青烟!

杨书柳和王意均两人的私密对话,并未引起一旁人的察觉,因为他们此刻都被夏鸣那精准又神秘的动作吸引。

特别是屈誉,原本还有些不好意思的他,此刻看著夏鸣的动作,眼里只余下了惊讶。

在他的概念里面,厨师做料理,就没有像夏鸣这样的。

「艺术,这绝对是艺术!」

屈誉只恨自己师傅和王爷爷在场,不能拿出手机拍摄,不然他绝对得在绿信圈大炫特炫一波。

这一瞬间,他忽然觉得自己爹弱爆了,只有夏鸣这种操作,才配称得上「烹饪的艺术」。

随著最后

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