队来说整体素质高了不少，拿到「相思七香毬」后，并没有因为其龙须酥的属性而看轻它，反而是多方面观察。
这一看，才发现整个「相思七香毬|外面的挂网非常的精巧，而且做好以后，真的能闻到一种非常奇异的味道。
谢七苗点了点头。
「虽然「相思七香毬」是龙须酥这件事略微有点失望，不过这个香料的搭配是真不错。」
白则是稍微放了一点心下来。
她是知道的，夏鸣的好处没有那么好拿的，龙须酥糖丸已经是很好的后果了，要是真来了个古籍上的经典名菜，他都不敢想要付出什么代价。
就在她们庆幸之时，郑泽谦却是对着面前的「相思七香毬|微微皱了皱眉。
「有点不对这个手感」
似乎是想到了什么，郑泽谦在闻了几次「相思七香毬」后，将之一口放入了嘴中。
随着牙齿触碰外面的龙须酥，郑泽谦的眼睛猛的一下瞪大了。
最开始是外面的龙须酥入口即化，甜中带硬。
与寻常龙须酥相比，这个「相思七香毬」的外部更加细腻，并且在入嘴融化后，会形成一层外部的微硬心。
这种口感是龙须酥融化后自然形成的，带着外面粉末的自然香味，除了有点掠夺口水外，嘴里的触感还是非常细腻的。
随着龙须被融化，牙齿下一步就接触到了龙须与麦芽糖交接的位置。
和龙须的口感相比，这个交接的位置的口感更像软的牛轧糖，绵密悠长。
这与一开始的想像并不相通，郑泽谦脑中思维极速展开，终于是确定了这个接触层拥有这种口感，更多的原因，是在于麦芽糖的流体温度。
「内馅麦芽糖的温度是70c，处于会让龙须附着并且微微变软的临界点上，再考虑到粉末的隔热，所以就形成了一种类似于牛轧的软保护壳。」
想到这的郑泽谦还没来得及细品牛轧层的感受，舌头就被一股液态的香甜狠狠冲击了。
与预想中的硬心不太相同，经过熬制的麦芽糖带着蜂蜜的一丝清香与外面香料的味道，在郑泽谦嘴里形成了内馅爆汁的口感。
凭心而论，这个口感相比流心巧克力肯定是弱上不少，但独有的香气与麦芽糖的渐渐扩散，却又很好的弥补了口感上的缺失。
郑泽谦觉得这料理不应该叫「相思七香毬」，他更适合叫「明代龙须怡口莲」。
至于为什么会失传，郑泽谦也有点猜想