「在刚开店的时候,来的挑战者络绎不绝,但后面慢慢的就少了一些,可能也是因为主厨提出了某些前置条件,剔除了很多跟风的人吧!」
听到这,郑泽谦眉头微微一挑。
这件事还是当初他给陈晓冬建议的,说来蹭热度的太多了,你烦我也烦,不拦着你磨炼厨艺,好歹别放垃圾进来
于是陈晓冬就给这个擂台设了两个基础挑战,只有两个基础都过了,才能挑战他。
这样他名声也有了,时间也有了,节目效果也更好了一些,郑泽谦也能少很多麻烦,可谓是一举多赢。
又多看了一眼被布半盖着的灶台,郑泽谦和白珩也是进了7号包间。
工作人员在给两人准备好茶水后,就从一旁抽出了一个非常精美的小册子。
「这边是今天晚宴的菜单,两位先过目。」
郑泽谦顺手将其递给白,白珩摸了摸菜单外面的材质,不露痕迹的点了点头。
打开色泽莹白的菜单,扉页背面写着一个凌厉无比的「冬」字。
一旁则是标注了三种不同的茶水名称
也就在翻到这一页时,工作人员将准备好的三种茶端了上来,并开始了简短的介绍。
介绍过后,工作人员退到一旁,两人拿起自己心仪的茶喝了一口,而后继续翻阅菜单0
「很精美的小册子,这档次看着确实不像人均500的店,难怪这边生意不错了。」
听着郑泽谦的话,白珩也是点头。
「从菜品角度来看,川菜,粤菜,西餐融合的都有特点,就看等会上来的菜是什么样了。
「」
也就在郑泽谦与白珩等待上菜之时
「2号包厢」
索菲已经吃过了首道甜品「虎皮汤圆」。
「怎么说呢,比上家肯定好不少。」
「虽然看起来摆盘也是偏精致的,但至少这家厨师菜品造型做的不错,至于味道
「」
「一般吧」
「虽然是老腊肉的馅料,酱香比较匀称,但口感方面融合的没有那么契合。」
「还有,最后点缀的油醋有点多余了,酸味没有接住腊肉的厚度」
「要不调酸一点,要不直接用腊肉,搭配一点点果粒酸酱会更好。」
听着索菲的评价,艾娜微微点头。
这道料理是一道比较简单的前菜,暂时看不出整体菜单的深浅。
索