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尝过的都说好。
「你们几个小屁孩省着点，别都给吃光了————你！算了算了，盘子洗了去。」
骆一航碎碎念着，无奈叹口气。
刀在水龙头下一冲即净，不沾油渍。
接着处理韭菜。
韭菜是包饺子用的，天汉这边过小年也吃饺子，跟北方一样。
骆一航今天还是准备做丁蕊姥姥亲传的韭菜鸡蛋炸面丁素馅。宝刀轻推，如划细纱，翠绿的韭菜被切成均匀碎段，断面瞬间收束，几乎不出汁，最大程度保留了鲜嫩。
再加上肉馅、蛋碎、面丁、调料、香油这么一拌，喷香。
骆一航只负责这两样。
爽够了，把刀往案板上一放。
一帮小娃子们呼啦涌上来这通抢啊，都想试试这把钨金宝刀。
最后，还是薄志鸿，仗着「辈分」，还有那双一扒拉飞出去一片的「太极推手」，笑眯眯地「劝退」了所有竞争者，将宝刀握在了手中。
「老板，这刀好啊，压手。」
掂起刀来薄志鸿就感觉出不一样了，比普通钢刀重了好多，正适合他这种力大之人。
再拿一块猪里脊，手腕轻抖，刀锋落下。
里脊在他刀下化作薄而均匀的肉片，再叠起，变成细细肉丝。
接着是泡发的木耳、黄瓜、胡萝卜，同样服帖地变成整齐细丝。
动作不如骆一航迅疾，却带着独特的韵律。
薄志鸿粗中有细，心里有谱，特意做的是木须肉丝（特制版）。
特殊教育学校的孩子们情况各异，有些咀嚼或吞咽能力稍弱，菜品需要更精细、更软烂易入口的才是最佳选择。
「道长，绝了！」有小娃子在边上赞道。
薄志鸿是武当门人嘛，当初管他叫「小红」的那帮子全被他「教育」过了，小红不敢喊了，就改成了道长。
薄志鸿笑而不语，把刀在水龙头底下冲冲，拿块新布擦拭干净。
收刀入鞘，下意识就要往怀里揣。
还没揣进怀呢，就感觉身上刷刷刷好几道目光。
擡眼一看，正对上罗庆财那张黑黝黝的大脸。
瞪着眼，咧着嘴，一脸「逮着了」的坏笑————
薄志鸿老脸一红，赶紧又把刀拿出来。
「我，我就是收拾收拾。」
「你可拉倒吧。赶紧给我爽爽。」
罗庆