高手专门给我打的。」骆一航简略一句,我字上的读音故意加重,透着那么炫耀的甜腻。
引来一片嘘声。
「切,单身狗们,啥都不懂,羡慕去吧。」骆一航碎碎念着,取过一截粗瓷实的莲藕,放在枣木案板上。右手钨金宝刀只是随意一搭,手腕自然下沉。
「咔~~」
一声极轻极脆、但又近乎无声的微响过后,藕断了。
断面光滑如镜,藕孔规整,没有碎渣毛边,甚至没有寻常切藕的「咔嚓」声。刀锋过处,纤维仿佛被瞬间「分离」。
「嘶—」周围一片抽气声。
「卧槽!」薄志鸿眼力毒,喊得极为大声。
要不是打不过,他此时已经上来抢了。
男人嘛,哪有不喜欢神兵利器的。
骆一航动作不停。手腕稳定,刀身垂直起落,化作一片模糊的灰白光影。
「哒、哒、哒、哒————」
声音均匀、清脆、密集如急雨。
藕丁从刀下迸出,大小形状几乎完全相同,四四方方,断面莹白,汁水极少。
转眼间,一截藕便成了一堆整齐的小丁,大小都几乎一样。
那速度快得让人眼花,刀与案板接触的声音却始终稳定清脆。
「牛批!」薄志鸿又是第一个喊出声。
并给骆一航递了个跃跃欲试的眼神。
他又看出来了,这哪是切的快啊,这明明是手腕发力练到家了,妥妥顶尖的外家功夫,首发于心融于万物,用来切菜也是一把好手。
薄志鸿这是手痒痒等不及了,迫不及待想对上一场。
说挨顿揍也行,反正不是一回两回,早习惯了。
「好快的刀!老板借我试试!」有小年轻眼热喊道。
「去去去,该干嘛干嘛去!」骆一航像轰苍蝇似的挥挥手,脸上却带着笑,「等我爽完再说。财娃,肉丁切好了没?」
「好了好了!」罗庆财赶紧端过来一大碗用酱油、料酒和少许淀粉抓拌好的瘦肉丁。
这是他们之前就备好准备炒菜用的。
骆一航接过肉丁,换了一口黑铁锅坐上大火。
花椒、姜蒜、干辣椒呛锅,肉丁滑炒,藕丁倾入,锅铲翻飞间香气爆开。沿锅边淋醋,调味,撒蒜苗,一盘莲藕炒肉丁迅速出锅。
藕丁脆嫩,肉丁滑香,微辣中带着醋香,最简单的家常菜,因食材处理得极致到位,焕发出诱人光彩