此时的牛窝骨,味道非常醇厚,软烂甚至有些粘牙。
酱油醋香油的简单调味,吃起来也算不错。
“爸爸,这个,有点象上周六吃到的包子里的肉肉。”
陈桃桃指的是吃法与拆骨肉相象。
陈笑道:“回头再带你去那吃饭,你就不给钱了。”
小丫头最近正在学着自己去消费,零钱、以及电话手表上的扫码付款。¢搜?搜,小,说,网\ 已发+布最`新章节¢
她平时被教育的很好。
听了陈的话,表情变得疑惑起来:“吃饭不给钱的话,是不是不太乖了?”
陈舟:“你妈在爸爸店里吃饭,几乎就没给过钱。”
陈桃桃笑了起来:“就不给你!”
五岁的小朋友,也能懂很多事情了。
陈舟不再逗她,也把即将租下来的第二家店,告诉了女儿。
“爸爸把你的退路都想好了,你要是不好好上学,就回来开店来。”
陈桃桃不懂未来的事情。
她倒是惦记着以前陈舟载着她咣当咣当的吃车,“那我以后开车拉着你。”
小棉袄不漏风,但是电三轮漏风。
眼瞅着第二家店不在家门口,冬天也该搞辆车了。
陈舟也简单把这件事列到了生活计划当中。
他把小丫头抱上了厨房的小凳子上,“那今天,我先教你一道菜吧,这道菜学会了,以后你就饿不着了。”
双重意义上的饿不着。
陈桃桃同样没听出来,不过表现出来很足的兴趣。
陈舟先带她认识了几个重要的调料:
大料、葱、姜、甜面酱、酱油,这些用来熬制红汁的关键。
“起锅烧油之后,把他们放到锅里面用小火来炒,炒出来香味,这就是红烧汁了。然后咱再把牛肉里面的汤倒进去。“
陈桃桃眼巴巴望着老父亲,等待他具体的操作演示。
没成想陈舟有现成做好的。
看的小丫头皱起了小眉毛。
这我哪学的会啊?
陈舟笑着继续起接下来的步骤,红汁熬好之后,兑入当初炖牛肉的原汤,大火烧开,捞走里面的料渣。
随后,放入白口的牛窝骨,以及过油的胡萝卜块。
盐、糖、胡椒粉调味,盖上锅盖小火焖煮。
红烧牛窝骨的汤汁,会随着水分蒸发,而逐渐变得粘稠。